Як робиться пиво
HYPERLINK "javascript:stopScroll()" \o "up" scroll up HYPERLINK "javascript:stopScroll()" \o "down" scroll down
Дробильна установка
HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_1.jpg" \o "Дробильна установка" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/4cc0797d9da67628b42c8a33d58bc027.jpg" \* MERGEFORMATINET 
В установку з бункерів подаються різні типи солоду: ячмінний, пшеничний або карамельний в різних пропорціях, залежно від сорту пива та його властивостей.Подрібнення солоду проводять для покращення процесу вилучення з солоду екстрактивних речовин, які переходять в розчин при затиранні.Солод – пророслі та висушені зерна ячменю або пшениці.
Заторний чан
HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_2.jpg" \o "Заторний чан" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/fbcdf77f1503f1573bd11528dc2e7504.jpg" \* MERGEFORMATINET 
У заторному чані солод змішується з водою та витримується при певних температурних режимах для формування сортових властивостей пива та смаку.Затор – суміш води і подрібненого солоду.
Фільтраційний чан
Фільтраційний чан
HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_3.jpg" \o "Фільтраційний чан" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/61becb71be1411986c7b481c1686308c.jpg" \* MERGEFORMATINET 
У фільтраційний чан поступає затор, де відбувається відокремлення подрібненого солоду від рідини (сусла).Сусло – розчин, який містить цукри, які утворились під час затирання солоду з водою.Дробина – залишки подрібненого солоду, які збирають у фільтраційному чані, а потім використовують як корм для худоби.
Сусловарильний котел
У сусловарильному котлі проходить кип'ятіння сусла з хмелем, де воно набуває хмелевої гіркоти. HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_4.jpg" \o "Сусловарильний котел" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/8f89fef4855bc249c69dd5f09db14580.jpg" \* MERGEFORMATINET 
HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_5.jpg" \o "Вірлпул (гідроциклонний апарат)" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/70d22eecdf6f44df02d30eaee65a5681.jpg" \* MERGEFORMATINET 
У вірлпулі білкові пластівці, що утворились при кип'ятінні сусла з хмелем, відокремлюються за рахунок постійного обертання сусла і осідають на дні апарату (принцип „чашки чаю“).Потім освітлене сусло проходить процес охолодження, до нього додають дріжджі і передають у бродильний танк.
Бродильний танк (ЦКТ)
HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_6.jpg" \o "Бродильний танк (ЦКТ)" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/d6695bd014f47a7f03f0b92bca59f69f.jpg" \* MERGEFORMATINET 
У бродильному танку (ЦКТ) проходять процеси бродіння і доброджування пива, його холодна витримка.Бродіння – це зброджування цукрів сусла дріжджами, в результаті чого утворюється алкоголь і СО2.Доброджування – формування смакового букету і аромату, а також насичення CO2.Тривалість процесів – 14-20 днів (залежно від сорту пива).
Кізельгуровий фільтр
HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_7.jpg" \o "Кізельгуровий фільтр" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/891d7bf3217feb7b72562d637961c6fc.jpg" \* MERGEFORMATINET 
Мета фільтрації – вилучити дріжджові клітини та частки солоду з готового пива. Після фільтрації пиво стає прозорим і набуває характерного для себе блиску.
Форфас (танк для зберігання)
HYPERLINK "http://www.lvivske.lviv.ua/tl_files/img/tp_8.jpg" \o "Форфас (танк для зберігання)" INCLUDEPICTURE "http://www.lvivske.lviv.ua/system/html/5bd8ecef85a1917636798536b49a1547.jpg" \* MERGEFORMATINET 
Танк для зберігання готового пива до моменту розливу.
Вірлпул (гідроциклонний апарат)