Індивідуальна робота № 2 ФМ, МО-32 Кухарук Світлани Контекстна модель Господарський Кодекс України (Прибуток) Генеральний директор Директор по закупкам (попит, населення пропоз) Начальник виробництва Мал.1 Схема ефективного виробництва Ланцюгова модель Технічне завдання для виробництва санітарно-фізіологічні норми Бізнес-план обсяги виробництва Ресурси для виробництва Відділ збуту товар Технологічний відділ техн.картка угода Відділтранспортування Висновки На основі отриманої інформації від хлібзаводу можемо розглянути можливості розробки проекту планів роботи для кожного підрозділу і контролю його виконання. Щоб забезпечити ефективне виробництво потрібно кожному з директорів сумлінно виконувати свою роботу і слідкувати за роботою підлеглих. Точно виконувати поставлені завдання, проаналізовувати всю отриману інформацію від підрозділів, щоб отримати позитивний результат. За умови, що на стадії розробки проекту небуло допущено помилок, то етап виробництва пройде успішно, хлібзавод зможе отримати позитивний результат – пропозицію від замовників на отримання хліба. Отже, можна сказати, що для того щоб хлібзавод отримав позитивні результати, значить йому потрібно виконати все в як найкращому вигляді. Пояснення Виходячи з тієї інформації можна сказати , що для ефективної роботи хлібокомбінату для початку необхідно розробити план роботи кожного з підрозділів підприємства, і контролювати їх роботу. На мою думку, директор по закупкам повинен слідкувати за тим, щоб сировина, необхідна для виробництва хліба, була якісною, вчасно постачалася, це забезпечить безперервний виробничий процес; головний технолог повинен забезпечувати поетапність виробничого процесу; фінансовий директор повинен слідкувати за своїм підрозділом, на основі поданих бухгалтерської документації, приймає рішення щодо мінімізації витрат та максимізації прибутку; директор транспортного відділу повинен слідкувати за транспортним забезпеченням підприємства, його підрозділ має забезпечувати якомога менше простоїв та ремонтів автомобілів, вчасно доставляти та розвозити хліб. В свою чергу, для того, щоб повернути своїх замовників, потрібно виробляти високої якості хліб, а для цього потрібно, щоб директор виробництва слідкував за роботою своїх підлеглих і доповідав на нараді генеральному директору про діяльність свого підрозділу, про кількість і якість виробленого хліба. Для визначення оптимального обсягу певного виду хліба необхідно враховувати смаки та уподобання споживачів. Отже, для забезпечення ефективного виробництва хлібзаводу необхідно, щоб кожний з директорів сумлінно виконував свою роботу, слідкував за роботою підлеглих і на кожній нараді доповідав генеральному директору про діяльність свого підрозділу. Організаційна структура
Продукт Критерії вимірювання
Контракт на поставку хліба Накладні і готівка тис.грн
