2.Діагностика функціонування організації 2.1. Оцінка впливу факторів макросередовища та ділового середовища на діяльність підприємства З моменту початку діяльності будь-якого підприємства на нього починають здійснювати вплив різноманітні чинники та фактори, як зовнішнього так і внутрішнього середовища. Передусім зовнішнє середовище є сукупністю об’єктивних факторів від яких залежить функціонування підприємства. Зовнішнє середовище можна представити з двох підходів: за структурним підходом: макросередовище (це ті фактори або установи, які зовні оточують підприємство чи організацію, вливають на її діяльність і до яких фірма повинна прнистосовуватись); мікросередовище або ділове оточення фірми (фактори. які впливають на діяльність фірми, але вона може їх частково контролювати (споживачі, посередники, постачальники, конкуренти, акціонери)); за функціональним підходом; фактори прямої дії (ті, які безпосередьо впливають на діяльність підприємства (державні органи влади, акціонери, конкуренти, споживачі, постачальники)); фактори непрямої дії (ті, які впливають на діяльність підприємства частково через певні механізми 9політичні відносини, стан техніки та технології, науково-технічний прогрес, міжнародні події)). 1.Політично-правове середовище
2.Економічне середовище
загальна макроекономічна стабільність у державі; стан грошового обігу і надійність націоціональної грошової валюти; інфляційні процеси (12%),що мали місце в кінці 2004р.; державна програма видатків по підтримці вітчизняних виробників 2005р.; механізм роздержавлення і приватизації; налагодження ділових контактів з приватною транспортною компанією „Tride West’’(1999); налагодження ділових контактів із фермерською спілкою ,,АГРО’’ у Радивилівському р-н,Рівненської обл рік 2002 – рік приєднання підприємства до найбільшого агроконцерну світу – компанії "BUNGE" - - - + - + + +
3.Соціально-культурне середовище
ставлення держави до діяльності підприємств; громадська думка щодо діяльності підприємств; тенденції зменшення кількосіт населення в Україні за останні роки; підвищення прожиткового мінімуму та мінімальної зарплати в Україні протягом 2004-2005рр.; низький рівень платоспроможності; віковий склад та частка працездатного населення (зокрема в Рівненській області). рівень конкуренції; наявність корупції, рекету та їх вплив на діяльність підприємств; + + - + - + - -
4.Технологічне середовище
використанні передових технологій отримання олії без екстракції, за допомогою механічної теплової обробки; 2000р.- рік введення на виробництві технології дезодорування та гідратації;
+
5.Екологічне середовище
на підприємстві введений стандарт HACCP (Hazard Analysіs and Crіtіcal Control Poіnt) – це система управління безпекою харчової продукції, яка розробляється організацією, система аналізу потенційних ризиків (біологічних, хімічних, фізичних) і критичних точок управління технологічним процесом.; наявність земельних , водних, повітряних екологічно-чистих умов та сприятливих кліматичних факторів для виробництва; часткове радіаційне забруднення внаслідок аварії на Чорнобильській АЕС.
+ + -
6. Міжнародне середовище
рік 2002 – рік приєднання підприємства до найбільшого агроконцерну світу – компанії "BUNGE"
+
Ділове оточення ПП ,,Промінь” Таблиця 2.1 Елементи ділового середовища В чому проявляється вплив Наскільки сильно впливає В чому проявляється вплив вашої організації
Споживачі
1.Населення України (через ринки та інші дрібні магазини) Населення є основним споживачем і покупцем продукції підприємства, саме населення визначає попит на продукцію сильно Вплив підприємства на населення незначний, частково можна впливати на попит знижками на продукцію рекламою та іншими методами стимулювання збуту
2. Мережа універсамів ,,Сільпо" Є одним з основних клієнтів, через який фірма реалізує досить таки значну к-сть продукції помірно Підприємство є найбільшим постачальником продукції соняшникової олії в західній Україні
3.ЗНЗ №1(м.Радивилів) Є постійним споживачем, хоча в невеликих кількостях незначно Вплив підприємства теж незначний (постачальник олії)
4.ЗНЗ №2(м. Радивилів) - незначно -
5.Ресторан ,,Світанок" - незначно -
6. Мережа спеціалізованих магазинів ,,Ара"(Білорусь) Є одним з основних клієнтів, через який фірма реалізує свою продукцію за кордоном (Білорусь) помірно Підприємство є одним з найбільших постачальників продукції соняшникової олії даної мережі
Постачальники
1.Спіка фермерів ,,Агро" Основний постачальник сировини (соняшників) для виробництва сильно Найбільший споживач с/г продукції (соняшників)
2. Київська філія англійського акціонерного товариства виробничих технологій ,,Modern system" Основний постачальник деталей та іншого технологічного устаткування сильно Підприємство є одим з основних клієнтів вУкраїні
3. Інші місцеві фермери Постачальники певного обсягу сировини незначно Підприємсво є основним покупцем соняхів
4. Компанія,,Tride West" Основний перевізни як сировини так і готової продукції сильно Є одним із основних споживачів послу у сфері транспортних перевезень
Конкуренти
1."Дніпропетровський олійноекстракційний завод" (ДОЕЗ) ,,Олейна" Один знайбільшик конкуренті за якістю та розповсюдженням продукції помірно Підприємство ,,Промінь" є найбільшим конкурентом за ціною та якістю продукції
2.Спільне українсько-шведське підприємство ,,Чумак" - помірно -
3. Луганський олієжировий комбінат ,,Щедрий дар" Найбільший конкурент за розповсюдженням помірно -
Державні та муніцепальні організації
1.Українська державна податкова служба Сплачення податку сильно -
2.Українська державна митна служба Сплачення митних відрахувань при перетині кордуну помірно -
Міжнародний сектор
1.Світовий агроконцерн,,BUNGE" Можливість виходу на світовий ринок сильно Підприємство є першим українським членом концерну
Проведення SWOT-аналізу ПП "Промінь" Ви коли-небудь замислювалися над тим, що робить перед боєм гарний воєначальник? Він вивчає поле майбутньої битви, вишукуючи всі виграшні висоти й небезпечні болотисті місця, оцінює свої сили й сили супротивника. Якщо він цього не зробить, він прирече свою армію на поразку. У бізнесі працюють ті ж принципи. Бізнес - це нескінченна низка дрібних і великих боїв. Якщо перед битвою ви не оціните сильні й слабкі сторони вашого підприємства, не визначите ринкові можливості й загрози (ті самі нерівності місцевості, які набувають величезного значення в розпал бою), ваші шанси на успіх різко зменшаться. Для того щоб одержати ясну оцінку сил вашого підприємства й ситуації на ринку, існує SWOT-аналіз. SWOT-аналіз - це визначення сильних і слабких сторін підприємства, а також можливостей і загроз, які виходять із його найближчого оточення (зовнішнього середовища). Сильні сторони (Strengths) - переваги організації; Слабості (Weaknesses) - недоліки організації; Можливості (Opportunities) - фактори зовнішнього середовища, використання яких створить переваги організації на ринку; Загрози (Threats) - фактори, які можуть потенційно погіршити положення організації на ринку. Сильні сторони підприємства - те, у чому воно досягло успіхів або якась особливість, котра дасть підприємству додаткові можливості. Сила може полягати в наявному досвіді, доступі до унікальних ресурсів, наявності передової технології й сучасного устаткування, високій кваліфікації персоналу, високій якості продукції, яка випускається, популярності торговельної марки й т.п. Слабкі сторони підприємства - це відсутність чогось важливого для функціонування підприємства або те, що йому поки не вдається в порівнянні з іншими компаніями й ставить у несприятливе положення. Як приклад слабких сторін можна привести занадто вузький асортимент товарів, які випускаються, погану репутацію компанії на ринку, недолік фінансування, низький рівень сервісу й т.п. Ринкові можливості - це сприятливі обставини, які підприємство може використати для одержання переваги. Як приклад ринкових можливостей можна привести погіршення позицій ваших конкурентів, різке зростання попиту, появу нових технологій виробництва продукції, зростання рівня доходів населення й т.п. Слід зазначити, що можливостями з погляду SWOT-аналізу є не всі можливості, які існують на ринку, а тільки ті, які може використати підприємство. Ринкові загрози - події, настання яких може несприятливо вплинути на підприємство. Приклади ринкових загроз: вихід на ринок нових конкурентів, зростання податків, зміна смаків покупців, зниження народжуваності й т.п. SWOT-аналіз дозволяє компанії вивчити існуючі на ринку можливості й зважити свої здатності з їхнього переслідування. Також при цьому вивчаються загрози, здатні підірвати позиції фірми. Сильні й слабі сторони розглядаються з позиції покупців, що підводить реальну основу під рішення про розподіл ресурсів і допомагає компанії дістати максимум користі з наявних у неї можливостей. Процедура проведення SWOT-аналізу в загальному виді зводиться до заповнення матриці, у якій відбиваються й потім зіставляються сильні й слабі сторони підприємства й можливості й загрози ринку. Це зіставлення дозволяє визначити, які кроки можуть бути здійснені для подальшого розвитку підприємства, а також, які проблеми необхідно терміново вирішити. Таблиця SWOT – аналізу ПП „Промінь” Таблиця 2.3 Можливості Загрози
виведення на ринок відносно дешевшої продукції підприємства ніж у конкурентів; розширення збутової мережі за рахунок придбання торгівельних приміщень-складів на оптовому ринку „Привіз” (Хмельницьк); розвиток інформаційних технологій, зокрема систем автоматизованого обліку товарів (автоматизація скадських приміщень); низька концентрація оптових фірм на ринку (збільшення рирнкової частки); можливість пропонувати свою продукцію закордоном (агроконцерн „BUNGE”) низька купівельна спроможність населення; погані природні умови (дощ, град), знижують урожайність, а тому і якість продукції; недосконалість податкового законодавства; загострення конкуренції з кожним роком; незадовільна робота органів державної влади (б’юрократизація, корупція, агресивна політика податкових органів щодо підприємців, нерозвинуте місцеве самоврядування);
Сильні сторони Слабкі сторони
високий рівень кваліфікації і заповзятливість керівника ПП ”Промінь” Журида А.О.; високотехнологічне оснащення виробництва (дає економію собівартості продукції на 10% нижче ніж у регіональних конкурентів); досвід роботи на ринку (позитивний імідж, і доброзичливе партнерське ставлення до підприємства) значна кількість постійних клієнтів; наявність електроної почти, зв’язок через Web-вузли; вигідне географічне, економічне положення, близкість кордонів ЄС; інвестиційна привабливість регіону (зростання інвестиційної активності); добре розвинута інфраструктура (транспортні шляхи, зв’язок); високі витрати на транспортування; невпізнаність продукції ПП „Промінь” на ринках центрально- східної та південної України; виробництво поки що тільки одного виду продукції (соняшникової олії), тобто вузька спеціалізація;
2.2 Побудова організаційної структури Наступним кроком після визначення переспективи і майбутніх переспектив діяльності організації є її побудова, яка закріплює повноваження, завдання та обов’язки працівників у різних підрозділах. Побудова організації здійснюється шляхом організаційного проектування, який включає наступні етапи: горизонтальний поділ організації (закріплення видів діяльності за лінійними і функціональними підрозділами); встановлення зв’язків між різними підрозділами; встановлення співвідношень повноважень різних посад; визначення посадових обов’яків, закріплення їх за конкретними посадовими особами; Врезультаті організаційного проектування створюється організаційна структура управління. Організаційна структура управління – це впорядкована сукупність підрозділів, які дозволяють управляти організацією та її взаємовідносини. Організаційна структура ПП „Промінь” (додаток 1) являє собою звичайну лінійну структуру. Основи лінійних структур таких, як оргструктура ПП «Промінь» складає так називаний "шахтний" принцип побудови і спеціалізація управлінського процесу по функціональних підсистемах організації (маркетинг, виробництво, дослідження і розробки, фінанси, персонал і т.д. ). По кожній підсистемі формується ієрархія служб ("шахта"), що пронизує всю організацію від верху до низу . Результати роботи кожної служби оцінюються показниками, що характеризують виконання ними своїх цілей і задач. Відповідно будується і система мотивації і заохочення працівників. При цьому кінцевий результат (ефективність і якість роботи організації в цілому) стає як би другорядним, тому що вважається, що всі служби тією чи іншою мірою працюють на його одержання. Переваги організаційної структури ПП „Промінь”: чітка система взаємних зв'язків функцій і підрозділів; чітка система єдиноначальності - один керівник зосереджує у своїх руках керівництво всією сукупністю процесів, що мають загальну мету; ясно виражена відповідальність; швидка реакція виконавчих підрозділів на прямі указівки вищестоящих. Водночас є і недоліки: відсутність ланок, що займаються питаннями стратегічного планування; у роботі керівників практично всіх рівнів оперативні проблеми ("текучка") домінує над стратегічними; тенденція до тяганини і перекладання відповідальності при рішенні проблем, що вимагають участі декількох підрозділів; мала гнучкість і пристосовність до зміни ситуації; критерії ефективності і якості роботи підрозділів і організації в цілому - різні; тенденція до формалізації оцінки ефективності і якості роботи підрозділів приводить звичайно до виникнення атмосфери страху і роз'єднаності; велике число "поверхів керування" між працівниками, що випускають продукцію, і особою, що приймає рішення; перевантаження керівників верхнього рівня; підвищена залежність результатів роботи організації від кваліфікації, особистих і ділових якостей вищих керівників. За критерії раціональності структури управління ПП”Промінь” пропонується прийняти: відповідність його функцій управління кількості ланок в ієрархії управління; мінімальність рівнів в системі управління; чітку визначеність на кожному рівні функцій і завдань; виключення дублювання функцій суб’єктами управління; мінімізація кількості структурних підрозділів на кожному рівні управління. Основні функції апарату управління ПП „ Промінь” Основними функціями генерального директора є е спостереження, контроль, регулювання, корегування діяльності всього підприємства, а також стратегічне планування. Головний інженер (інженерно-технологічне забезпечення підприємства). Заступник по економіці (представництво, забезпечення потреб замовлень,, робота із замовленнями, робота з контрольними органами, економічні стратегії та орієнтації підприємства,фінансовий контроль, відкриття філій,оренда). Заступник по виробництву (організація виробничого процесу, керівіництво роботою, трудова дисципліна, строки і якість робіт, звітність, охорона та безпека праці). Головний бухгалтер (планово-фінансова робота, бухоблік, фінансування, звітність, контроль фінансовий). Заступник по кадрам та соціальним питанням (кадри, соціальні питання, оплата праці організація професійного навчання робітників, підвищення кваліфікації, керівництво потреб підприємства у кваліфікованих кадрах, підготовка трудових угод). Заступник по збуту і постачанню (торгівля та послуги, забезпечення сировиною, товарами та матеріалами, охорона і збереження ресурсів та продукції, просування продукції на ринок, реклама, робота із замовленнями). Заступник по якості (перевірка споживних якостей, робота з планування підвищення якості виготовлення виробів, що розробляються, створення стандартів і нормативів якісних показників, конторолює їх додержання, розглядає і аналізує інформацію і показники якості робіт, вивчення причин тпогіршення якості продукції вивчає передовий вітчизняний і світовий досвід розроблення і впровадження систем управління якістю). Головний оператор комп.-інтегр. систем та прогр. забезпечення (комп’ютерно-програмне забезпечення виробництва тапідприємства, ремонтне обслуговування комп’ютерного устаткування). Головний юрист (юридичні питання). Дане ПП «Промінь», на мою думку, є децентралізованим, оскільки повноваження розподілені по нижніх рівнях управління, хоча право приймати стратегічні рішення залишаються за генеральним директором. Перевагами децентралізованої структури є: управляти великими організаціями не можливо через значну кількість інформації і відповідно складного процессу прийняття рішень; децентралізована структура дозволяє приймати рішення тому керівнику, який найкраще знає проблему; стимулює ініціативність та дозволяє особистості поєднувати себе з організацією; допомагають підготовці молодих спеціалістів дозволяючи приймати рішення і торимувати певний досвід роботи. 2.3 Внутрішнє середовище Внутрішнє середовище – це сукупність підрозділів, підсистем, з яких складається підприємство і які постійно взаємодіють і функціонують між собою. Основними складовими є: організація управління ; виробництво(операційне виробництво); маркетинг; персонал; фінанси. Експортна оцінка впливу факторів внутрішнього середовища Таблиця 2. Фактор Експортна оцінка в балах Вагомість фактору Зважений рівень впливу
Цілі 7 0,18 1,26
Завдання 7 0,18 1,26
Виробництво (технології) 8 0,23 1,84
Структура (організаційна) 8 0,23 1,84
Персонал 7 0,18 1,26
1
Виробництво – це процес перетворення або трансформації за допомогою певних технологій вхідні елементи у готову продукцію. В 1998 році ПП „Промінь” тільки но розпочав виробництво олії. На сьогоднішній день технологія дозволяє підприємству переробляти близько 27 700 тон соняшникового насіння на рік, що дає можливість щорічно виготовляти близько 12500000 літра високоякісної олії. Унікальність цього підприємства також в використанні передових технологій отримання олії без екстракції, за допомогою механічної теплової обробки насіння. Це дає можливість зберегти екологічну рівновагу готового продукту. Існує ретельна багаторівнева система контролю за якістю, яка дозволяє контролювати якість продукції та вести повний облік проходження продукції з виробничої лінії до складу. ПП«Промінь» регулярно проводить модернізацію виробництва, застосовуючи новітні технології виробництва. Професійний персонал гарантує високу культуру виробництва та регулярний контроль за якістю продукції. Так у 2000 році або новому тисячолітті підприємство ввело технологію дезодорування та гідратації для більш досконалої обробки соняшникового насіння , а тому і виробництва олії з новими якостями. Гідратація – обробка жиру гарячою водою з послідовним видаленням білкових та слизових речовин. Білкові та слизові речовини, що природно містяться в нерафінованій олії (потрапляють в олію з насіння), сприяють швидкому псуванню олії. Дезодорація – видалення ароматичних речовин водяною парою під вакуумом.Під час цього процесу видаляються ароматичні речовини, що призводять до окислення олії, в олії зникає запах. Таким чином, продукти, що Ви готуєте на дезодорованій олії зберігають свій власний смак та запах, а не набувають смаку та запаху олії. В 2000 році також почала працювати лінія по розливу олії в ПЕТ пляшку (3л,5л). Побічні продукти виробництва – цінний білковий корм – шрот, соапсток, деодистилят підприємство реалізує спілкам фермерів за умовами договорів. Вся продукція ПП «Промінь» захищена від підробок фірмовим дизайном упаковки, складними етикетками, захисними стрічками, кришечками з печаткою та лозунгом компанії «Промінь», а також захисними ковпачками. Все це гарантує справжню якість продукції від виробництва - до споживача. Щодо асортименту продукції то можна занотувати слова пана Журида „На сьогодні ми виготовляємо винятково олію, але робимо це професійно, з усією душею, маючи за плечима значний досвід, могутню технічну підтримку і золоті руки наших співробітників. З ростом підприємства виросла її структура та кількість виробничого персоналу. Сьогоднішній «Промінь» має штат постійних робітників, кількість яких перевищує 260 чоловік порівняно з 150 на початку свого створення. Сьогодні 1 л рафінованої дезодорованої олії „Промінь” коштує в середньму 5,4 грн. Персонал – це особовий склад підриємства, який виділяється за характером виконуваної роботи і характеризується структурою (вікова, за освітою, за статтю), кваліфікація, кількісний склад працівників, продуктивність праці, вартість робочої сили, плиність кадрів, інтереси та потребир працівників.Персонал єх основним складом трудового колективу підприємства, що виконує виробничі або управлінські операції і зайнятий перетворенням предметів праці вготову продукцію. На сьогодні ПП ”Промінь” фактично нараховує близько 55 чол. управлінського персоналу і понад 260 чол. виробничого. Підрахунок раціональної кількості складу персоналу підприємства. Даний розрахунок ми проводили на основі таких формул: L = ФЗПф / Зп сер; ФЗПф = ФЗПпл – В; ФЗПпл = О * Нзп / 100%; ФЗПупр = ФЗПф* Кц; ФЗПвир = ФЗПф – ФЗПупр; Lупр = ФЗПупр / Зп сер / 12(міс); Lвир = ФЗПвир / Зп сер / 12(міс); ФЗПпл – фонд зарплати плановий, ФЗПф – фонд зарплати фактичний, О – обсяги випуску продукції, Нзп – норматив фонду зарплати у % до вартості (для промисловості 35%), В – відрахування із фонду зарплати (38,8%), L – кількість працівників, Кц – коефіцієнт централізації(0,4), упр – (управлінський персонал), вир – (виробничий персонал). ФЗПпл = 12500000 * 0,35 = 43750000 (грн); ФЗПф = 43750000 – 43750000*0,388 = 2677500 (грн); ФЗПупр = 2677500 * 0,35 = 937125 (грн); ФЗПвир = 2677500 - 937125 = 1740375 (грн); Lупр = 937125 / 800 / 12 =96 (чол); Lвир = 1740375 / 500 / 12 = 290 (чол). Вид персоналу Кількість фактична Кількість раціональна
1.Управлінський 55 чол. 96 чол.
2.Виробничий 260 чол. 290 чол.
Якісний склад персоналу підприємства характеризується певною соціальною структурою, яка поділяється за різними категоріями: вікова категорія (до 20, 20-30, 30-40, 40-55);
за статю (жіноча і чоловіча);
за стажем роботи (загальний стаж і стаж на даному підприємстві) – (оскільки підприємство розпочало свою діяльність відносно недавно (1998рік), то більшість персоналу мають стаж не вище 6-7 років); за освітою (не повна, середня, не повна вища освіта, декілька вищих освіт);
Важливим також у побудові ра органіції підприємства є створення штатного розпису. Штатний розпис – це сукупність всіх посад на підприємстві. Він показує загальну потребу підприємства в робочій силі, тобто скільки працівників, якої посади і кваліфікації необхідно залучити з внутрішнього чи зовнішнього середовища. Штатний розпис ПП "Промінь"
3. Заступник генерального директора по економіці 1 850 10200
4. Заступни генерального директора по виробництву 1 850 10200
5. Головний бухгалтер 1 850 10200
6. Заступник генерального директора по кадрам та соціальним питанням 1 850 10200
7.Заступник генерального директора по збуту та постачання 1 850 10200
8.Заступник генерального директора по якості - начальник служби якості 1 850 10200
9.Головний оператор компютерно-інтегрованих систем 1 800 9600
10.Головний юрист 1 800 9600
11.Головний енергетик 1 850 10200
12.Начальник відділу маркетингу 1 800 9600
13.Завідуючий складом 1 750 9000
15.Заступник головного бухгалтера 1 750 9000
16.Економіст 3 700 8400
17.Начальник механічного цеху 1 800 9600
18.Механік 4 700 8400
19.Енергетик 2 700 8400
20.Інженер 3 700 8400
21.Спеціаліст по ЗЕД 2 750 9000
22.Оператор комп'ютерного середовища 2 700 8400
23.Менеджер по збуту 1 750 9000
24.Менеджер по постачанню 1 750 9000
25.Спеціаліст відділу праці і зарплати 2 700 8400
26. Нормувальник 1 650 7800
27.Касир 2 400 4800
28.Водій 5 380 4560
29.Маркетолог 2 700 8400
30.Експерт-товарознавець 2 700 8400
31.Технолог 5 700 8400
32.Секретар 3 450 5400
Всього 55 21930 263160
Після визначення переспектив організації та завершення її побудови особливе значення набуває питання створення максимальної зацікавленості працівників у результатах діялбності організації. Але передусім потріно зазначити що на підприємстві діє почасово-преміальна форма оплати праці , суть, якої полягає в тому, що проста почасова оплата збільшується на велечину премії за досягнення певних кількісних або якісних показників. Зппр = Тст * Тч * Кпр; Зппр – почасово-преміальна зарплата, Тст – тарифна ставка, Тч – фактично відпрацьований час, Кпр – коефіціцєнт премій. Щодо своєї політики мотивування, то підприємство дотримується таких принципів: забезпечення зростання зарплати в міру підвищення ефективності виробничо- господарської діяльності; диференціація зарплати за групами працівників: умовами праці, трудовими досягненнями, регіонам; забезпечення переспективи зростання зарплати протягом усієї трудової діяльності на кожному робочому місці; оптимальне поєднання централізації та самостійності підприємства у матеріальному стимулюванні праці. 2.4 Маркетинг Відповідно до логіки і послідовності стадій відтворювального процесу визначальним напрямком діяльності кожного підприємства в умовах ринкових відносин є вивчення ринку товарів, або ситуаційний аналіз. Такий аналіз повинен передбачати комплексне дослідження ринку, рівня конкурентоспроможності і цін на продукцію, інших вимог покупців товару, методів формування попиту і каналів товарообігу, зовнішнього і внутрішнього середовища підприємства. Відповідно ще однією складовою внутрішнього середовища, яка пов’ язана із діяльністю підприємства по просуванню продукції від виробника до споживача є маркетинг. Маркетинг – представляє собою процес управління та втілення задуму ціноутворення, просуванню та реалізації ідей, товарів та послуг через обмін, що задовільняє ціцлі окремих осіб та організацій.Маркетинг включає комплексну систему організації вирбництва, постачання товарів, яка забезпечує і спрямована на максимальне задоволення потреб ринку та споживача і отримання підприємством прибутку. Основними ж функціями маркетингу на підприємстві є: маркетинг досліджень (аналіз ринку, конкурентів, постачальників, посередників); маркетинг стратегії (обирається маркетингова стратегія фірми); товарна політика (планування асортименту продукції, упаковка, гарантія фірми, модифікація товару, розробка нових товарів); цінова політика (розробка цінової стратегії, встановлення ціни на продукції чи послуги); політика розподілу та просування (здійснюється вибір системи розподілу та оптимальних каналів збуту, організація збуту продукції, транспортування продукції, реклама, участь фірми в ярмарках, стимулювання збуту, public relations); контроль маркетингу (контроль збуту, прибутковості, неекономічні показники, маркетинговий аудит). На приватному підприємстві ,,Промінь’’ діє досить потужний відділ маретингу (к-сть.чол.), основними напрямами діяльності якого є: розробка нових товарів (інноваційна політика), цінова політика, яка включає в себе також дослідження ринку на різних рівнях, спостереження за поведінкою конкурентів, політика просування (стимулювання збуту), політика розподілу. Що ж до продукції фірми – олії торгової марки ,,Промінь’’ то не можна говорити що це модифікованні товари (тобто ті, які вже є на ринку з деяким вдосконаленням, що незмінило докорінно їх харакеристик), але з впевненістю можна сказати, що це товари ринкової новизни, оскільки вони є новими хоча не для вієї країни, але для ринків західної України це точно. Інноваційна політика підприємства. Інноваційна політика – це процес пошуку ідей та створення нового товару з урахуванням потреб споживачів, виведення нового товару на ринок, спостереження за тим, що відбувається з товаром на ринку. Розробка нових товарів на підприємстві здійснюється в кілька етапів. На першому етапі здійснюється пошук ідей нових товарів, які можуть бути використані (нові види олії), зокрема звертаючи увагу на зовнішні джерела(покупці, конкуренти, посередники) ну і внутрішні (тобто, сама фірма, персонал).Звичайно, саме споживачі дають чітку відповідь на запитання, яка саме новинка має бути запропонована, а постійне вивчення проблем і потреб споживачів, результатом якого має стати розробка нових товарів, які завільняють всі потреби. Тому фірма бере участь у виставках та ярмарках, аналізує рекламу конкурентів, сеціальну літературу, брошури, каталоги. На другому етапі відбувається відбір ідей, мета якого є профльтрувати і в подальшому відсіяти невдалі ідеї товарів, які не відповідають цілям підприємства. На третьому етапі здійснюється перехід ідей, які пройшли попередню оцінку, до створення концепції товару тобто фізичних та інших характеристик товару, що сприймаються споживачем товару, а також вигоди , які він обіцяє споживачам. Наступний етап (четвертий) є етапом бізнес аналізу, який грунтується на обраній концепції і передбачає оцінку: потенційного обсягу продажу; витрат на виробництво ттовару; прибутку; ризику. На останьому етапі (п’ятий) розробляється прототип товару – тобто, перші дослідні зразки. Тут також приймаються рішення про параметри виробу, упаковку, марку ( 1999 році на підприємстві почала працювати лінія по розливу олії в ПЕТ пляшку (850мл,950мл, 3л,5л)). Після цього йде випробовування товару в ринкових умовах, тобто реалізація його в обмежених кількостях у певних областях. Цінова політика підприємства. Цінова політика – це комплекс заходів щодо визначення цін, цінової стратегії і тактики умов оплати, варіювання цінами залежно від позиції на ринку стратегічних і тактичних цілей фірми. Приватне підприємство ,,Промінь’’ обрало цінову стратегію низьких цін або (,,проникнення’’), яка передбачає початковий продаж товарів за низькими цінами з метою стимулювання попиту, здобуття певної частки ринку, отримання передумов у конкурентній бо ротьбі з можливістю зайняти монопольне становище,а потім підвищувати ціну на свій товар. Процес ціноутворення на підприємстві включає наступні етапи. На першому етапі визначається попитна това, який наявний на ринку в даний момент, визначаються показники еластичності цін на дану продукцію(соняшникову олію), визначення можливостей покупця оплатити цей товар. На другому етапі відбувається підрахунок певних витрат, визначення рівння цін щодо товару та його обгрунтування. На третьому етапі визначається верхня та нижня межа рівня цін, а такождинаміка цін залежно від стадії життєвого циклу. Четвертий етап – визначення цінових ліній, формування структури ціни, розробка практики цін, розрахунок та обгрунтування варіантів можливих цінових скидок. П’ятий етап – визначення контрактної ціни на даний товар, експортної ціни, базисних умов, що формують ціну, валютне обгрунтування ціни з метою страхування від валютного ризику. Ціна на продукцію підприємства утворювалась (зважаючи на цінову стратегію) за методом ,,середні витрати плюс прибуток’’, з орієнтацією на збут (забезпечити певний обсяг продажу,максимізувати виручку та збільшити частку ринку). Політика розподілу та просування товару на підприємстві. Політика розподілу – це діяльність фірми, щодо планування. Реалізації та контролю руху товарів від виробника до кінцевого споживача з метою задоволення потреб споживача та отриманням фірмою прибутку. Оскільки політика розподілу передбачає вибір каналів розподілу, то канал розподілу – це навність певних посередників, які займаються реалізацією продукції. Взяте мною підприємство ,,Промінь’’ використовує двох рівневий канал розподілу
ВИРОБНИК
Рис. З рисунку видно, що підприємство займається як оптовою так і роздрібною торгівлею. Оптова торгівля – діяльність пов’язана з продажем товарів для їх наступного перепродажу чи комерційного використання. Роздрібна торгівля – це діяльність пов’язана з продажем товарів і послуг кінцевим споживачам, які купують їх для особистого вжитку. Основними оптовими та родрібними торгівельними структурами з якими підприємство веде спільну діяльність та постачає продуцію є: спеціалізовані магазини; універсами; склади-магазини. Стимулювання збуту на підприємстві можна поділити на такі: 1) засоби стимулювання споживачів; 2) засоби стимулювання торгових посередників; 3) засоби стимулювання торгового персоналу фірми. До першої групи відносяться: знижки, які сприяють короткостроковому зростаню обсягу продажу; лотереї; стимулювання збуту в місцях продажу (розміщення прямо в магазинах плакатів та інших зображень товарів). Із другої групи на підприємстві застосовуються: знижки за умов продажу великої партії товару; реклама на місцях реалізації; безплатне надання певної кількості одиниць товару посередникові обумовленим в договорі купівлі-продажу за умов закупівлі певного обсягу товару; Що ж до групи стимулювання торгового персоналу підприємства: грошові премії найкращим працівникам; надання додаткових днів відпустки; залучення працівників до обговорення результатів діяльності та планів фірми моральне заохочення працівників – поздоровлення та вручення пам’ятних подарунків керівниками фірми з нагоди свята чи особистої урочистості.
