Зміст Вступ 1. Загальна характеристика ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів” 2. Основні техніко-економічні показники діяльності підприємства 3. Оцінка динаміки змін капіталу фірми 4. Структура і динаміка ОВФ підприємства 5. Оцінка ефективності використання робочого часу та робочої сили на підприємстві 6. Фінансові результати 7. Структурно-динамічний аналіз витрат підприємства за економічними елементами 8. Розрахунок вартості підприємницького потенціалу та система планування підприємницької діяльності. 9. Аналіз руху коштів на підприємстві за 2005 – 2007 роки. 10. Система взаємовідносин з партнерами та збут 11. Система взаємовідносин з партнерами та збут 12. Визначення проблем на ВАТ ”Гощанський завод продтоварів”, що потребують вирішення 13. Пропозиція щодо покращення виробничого процесу Висновки Індивідуальне завдання Список використаної літератури Додатки Вступ Прискорення розвитку народного господарства на основі науково-технічного прогресу, перебудова та вдосконалення господарського механізму, особливо в умовах ринкової економіки підвищують вимоги до економічних методів управління. Розподіл праці, розвиток промислового виробництва дедалі настійніше вимагають розробки певних правил впровадження процесу створення готових виробів. З економічної точки зору виробництво - це процес споживання засобів виробництва і робочої сили. Здійснення його можливе за наявності трьох елементів: засобів праці, предметів праці і самої праці, носієм якої є робоча сила. Однак присутність тільки цих елементів ще не означає, що може бути здійснений конкретний процес виробництва на конкретному підприємстві, в кожній його структурній складовій, оскільки мають бути створені певні умови такого споживання, продумана його організація і технологія. Першою, основною умовою здійснення процесу виробництва на підприємстві повинно бути зосередження необхідних засобів виробництва і робочої сили, які споживаються в процесі виробництва, у просторі (виробничі підрозділи). Другою умовою є відповідна побудова і регулювання самого процесу споживання (виробничий процес). Нарешті, третя умова - управління виробничими підрозділами і виробничими процесами. Організувати виробничий підрозділ означає зробити його здатним випускати ту чи іншу продукцію або виконувати ту чи іншу роботу. Організація виробничого процесу - це таке зосередження в просторі і часі виконання сукупності робіт, яке забезпечує випуск готових виробів у визначеному обсязі і з визначеною періодичністю. Організація управління тим й іншим загалом передбачає успішну побудову і регулювання виробничих підрозділів і виробничих процесів. Метою даного звіту є закріплення теоретичних знань та відображення набутих практичних навичок, отриманих на підприємстві. 1. Загальна характеристика ВАТ “Гощанський завод продовольчих товарів” ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів” було засновано в 1995році на базі Гощанського заводу продовольчих товарів. В процесі приватизації, згідно з наказом Фонду Держмайна України від 31.01.1994року № 4-АТ, засновується ВАТ „ Гощанський завод продтоварів”, шляхом перетворення державного підприємства у відкрите акціонерне товариство відповідно до Законів України „Про підприємництво”, „Про власність”, „Про приватизацію майна державних підприємств”. Місце знаходження підприємства с.м.т. Гоща, вул. Рівненська ,19. Предмет діяльності ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів”: виробництво, зберігання, переробка та реалізація товарів народного вжитку, виробничо-технічної продукції, сировини; виробництво продуктів харчування, товарів народного вжитку, виробничо-технічна продукція, сировина; виготовлення та реалізація безалкогольних напоїв; зовнішньоекономічна діяльність; постачально-збутова та посередницька діяльність; надання платних побутових послуг населенню та організаціям; організація та експлуатація магазинів, оптова, роздрібна, комісійна торгівля. Товариство є юридичною особою за законодавством України і має повну юридичну правоздатність. Має самостійний баланс, поточний та інші рахунки в установах банку, діє на основі повного господарського розрахунку, самостійності, самофінансування. Товариство має печатку із своїм повним найменуванням та емблемою, різні штампи, емблему, торгову марку, знак на товари та послуги, фірмові бланки та реквізити. Товариство здійснює свою діяльність відповідно до чинного законодавства України та його Статуту. Товариство є правонаступником державного підприємства Гощанського заводу продовольчих товарів. Товариство має право: укладати угоди, договори купівлі-продажу, підряду, перевезення, зберігання, оренди, доручення, комісії, займу, застави; будувати, купувати, брати та здавати в оренду або у борг, надавати безкоштовно у тимчасове користування усяке рухоме та нерухоме майно товариства; самостійно планувати усі види своєї діяльності. Встановлювати показники фінансово-господарської діяльності товариства та його підрозділів; відкривати у встановленому порядку рахунки в банках в національній та іноземній валюті; самостійно встановлювати структуру, штати, чисельність працівників. Основними напрямками діяльності товариства є: виробництво (реалізація продовольчих товарів, надання послуг, інші види господарської діяльності); вирощування сільськогосподарської та тваринної продукції, її переробка та реалізація; створення мережі торгівельних точок і магазинів; експедиційно-транспортні послуги по перевезенню вантажів; посередницька та комерційна діяльність; виробництво товарів народного вжитку; надання послуг по замовленню державних, колективних спільних приватних підприємств та інших замовників за профілем діяльності товариства; надання в оренду основних засобів на вигідних умовах; закупівлю сировини, паливномастильних матеріалів необхідних для виробничої діяльності; участь в зовнішньоекономічній діяльності. 2. Мета діяльності ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів” Метою діяльності є задоволення попиту населення в продукції харчової промисловості та послуг, проведення виробничої та комерційної діяльності по провадженню нових технологій, форм організації виробництва і оплати праці, залучення іноземних інвестицій для насичення споживчого ринку та задоволення потреб населення у продукції, роботах, послугах Товариства. Предметом діяльності Товариства являється сукупність виробничих, комерційних, фінансових та соціальних функцій. Що виконуються в інтересах членів Товариства, а також споживачів його продукції, робіт, послуг. Товариство спеціалізується на виробництві та реалізації високого асортименту продукції харчової промисловості, а також займається виконанням робіт та послуг промислового і непромислового характеру для споріднених підприємств та сторонніх замовлень. Товариство вступає у взаємовідносини з фізичними та юридичними особами, в тому числі іноземними на договірних основах на виробництво і реалізацію продукції, товарів і послуг, виконання робіт спільної діяльності. Згідно із затвердженим планом підприємства, щодо обсягу виготовлення продукції на певний період, визначається необхідна кількість сировини. Завод заздалегідь подає оголошення в засоби масової інформації, тобто в районну газету – „Рідний край” та по радіо. 3. Аналіз основних ТЕП діяльності підприємства Предмет діяльності ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів”: виробництво, зберігання, переробка та реалізація товарів народного вжитку, виробничо-технічної продукції, сировини; виробництво продуктів харчування, виготовлення та реалізація безалкогольних напоїв; постачально-збутова та посередницька діяльність; надання платних побутових послуг населенню та організаціям; організація та експлуатація магазинів, оптова, роздрібна, комісійна торгівля. Підприємство призначене для виготовлення харчової продукції народного споживання, а саме: повидло яблучне, повидло абрикосове, сливове, полуничне, малинове, соки освітлені та соки з м’якоттю (табл. 1).
Таблиця 1 Основні показники діяльності підприємства ВАТ «Гощанський завод продовольчих товарів» № з/п Показники та характеристики діяльності підприємства Один. виміру Роки
2004 2005 2006 2007
1. Юридичний статус
ВАТ
2. Форма власності
колективна
3. Спеціалізація
харчова промисловість
4. Дохід (виручка) від реалізації продукції тис.грн. 5431,6 5483,6 7422,6 6300,3
в т.ч. Податок на додану вартість тис.грн. 899,1 915,8 1251,8 900,0
5. Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції тис.грн. 4532,5 4567,8 6170,8 5400,3
6. Середньорічна вартість ОВФ тис.грн 3379,2 2300,5 2116,2 2068,1
7. Фондовіддача грн./грн. 1,61 2,38 3,51 3,05
8. Середньооблікова чисельність штатних працівників чол. 155 158 135 105
16. Рентабельність підприємства за чистим прибутком % 0,25 0,39 0,37 0,43
Аналіз показників 2005-2006 рр.: За досліджуваний період в діяльності ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів” відбулись суттєві зміни. Дохід (виручка) від реалізації продукції у 2005 році склав 5483,6 тис. грн., що на 1939 тис. грн. більше в порівнянні з 2004 р.( в абсолютному відхиленні), а у відносному відхиленні дохід (виручка) від реалізації продукції зріс на 26,12 %. У 2006 році собівартість реалізованої продукції збільшилась на 1508,3 тис. грн. у порівнянні з 2005 р., що у відносному вираженні складе 26,67 %, валовий прибуток у 2006р. зріс на 94,7 тис. грн., що у відносному вираженні складе 18,33 %, що можна оцінити як позитивне явище на яке суттєво не вплинуло збільшення собівартості реалізованої продукції. Що стосується чисельності працюючих, то з 2005 по 2006 роки їх кількість зменшилась на 23 чоловік. Зменшення чисельності працюючих також призвело і до зменшення щорічного фонду плати праці який у 2005 році становив 499,1 тис.грн., а у 2006 в порівняні з попереднім знизився на 2,34 %, і вже становив 487,7 тис.грн Оцінюючи показник середньорічної вартості основних фондів можна зробити висновок, що відбулося зниження у 2006 р. порівняно з минулим на 184,3 тис. грн., що у відносному вираженні склало 8,71%. Зниження середньорічної вартості основних фондів оцінюється як негативне явище. Фондовіддача зросла у 2006 р. на 47,48 %, причиною цього є зниження середньорічної вартості основних фондів більш швидкими темпами, ніж обсягу реалізації продукції, що можна оцінити як негативну тенденцію. Також збільшилась продуктивність праці на 36,87 % у 2006р., причиною цього є поліпшення умов праці та впровадження нових технологій на ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів”. Аналіз показників за 2006-2007 рр.: Обсяг реалізованоі продукції у 2007 році склав 6300, що на 1122,3 тис.грн. менше в порівнянні з 2006 р., а у відносному відхиленні дохід (виручка) від реалізації продукції зменшився на 15,12 %. Таке спадання викликане рядом негативних змін на підприємстві. Факт зменшення доходу (виручки) від реалізації продукції оцінюється дуже негативно, що свідчить про зниження ефективністі роботи персоналу та конкурентоспроможністі підприємства, але варто також врахувати такі показники як собівартість реалізованих робіт, послуг і порівняти показники виручки від реалізації за відповідні роки: так у 2007 році собівартість реалізованої продукції знизилась на 806,3 тис. грн. у порівнянні з 2006 р., що у відносному вираженні складе 14,26 %, такий факт оцінюється позитивно, адже зумовить зниження ціни на продукцію підприємства. Валовий прибуток у 2007 р. зріс на 35,8 тис. грн., що можна оцінити як позитивне явище на яке суттєво вплинуло зниження собівартості реалізованої продукції. Що стосується чисельності працюючих, то з 2006 по 2007 роки їх кількість зменшилась на 30 чоловік, що дає право зробити висновок, що ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів” веде політику звуження штату. Оцінку такій поведінці можна дати позитивну, виходячи з зростання обсягу реалізованої продукції та зниження її собівартості.Проте зниження чисельності працюючих не призвело до зниження щорічного фонду оплати праці, а навпаки останній, який у 2006 році становив 487,7 тис.грн., зріс у 2007 до 643,8 тис.грн Це також зумовлено і змінами в законодавстві. Середньорічна вартість основних фондів з 2006 по 2007 роки зменшилась на 48,1 тис.грн., що оцінюється негативно, оскільки підприємство не інвестує кошти у поліпшення основних виробничих фондів. Продуктивність праці у 2007році зросла на 5,02 тис.грн у порівнянні з 2006р., що є позитивним. Отже, підприємство раціонально використовувало робочий час. У 2007році фондовіддача знизилась на 0,46 грн/грн. у порівнянні з минулим роком. Зазначимо, що зростання фондовіддачі відбувається при підвищенні виробітку кожної одиниці обладнання, що в свою чергу може залежати від питомої ваги активної частини основних засобів у загальній вартості основних засобів, підвищення кваліфікації працюючих, зниження втрат робочого часу. 4. Оцінка динаміки змін капіталу фірми Аналіз структури власного капіталу ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів” представлений в таблиці 2. Показники Роки Відхилення
2006 р. від 2005 р. 2007 р. від 2006 р.
2005 2006 2007 Абс. величина Відн. величина, % Абс. величина Відн. величина, %
Статутний капітал 5,6 5,6 5,6 - - - -
Інший додатковий капітал 2261,0 2261,0 1727,2 - - -533,8 -23,61
Нерозподілений прибуток - - 21,0 - - 21,0 -
Непокритий збиток 315,3 294,5 - -20,8 -7,06 - -
Разом реальний капітал 1951,3 1972,1 1753,8 20,8 1,05 -218,3 -11,07
Таблиця 2. На основі показників балансу за 2005-2007 роки можна зробити наступні висновки: інший додатковий капітал протягом 2005 та 2006 років не змінювався, але вже у 2007 році його величина зменшилась на 533,8 тис.грн. або 23,61% . Непокритий збиток у 2006 році порівняно з 2005 зменшився на 20,8 тис грн. (7,06%). Нерозподілений прибуток має місце лише у 2007 році і становить 21 тис.грн., проте судячи із зниження загальної величини реального капіталу можна зробити висновок про погіршення діяльності та фінансового стану ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів” .
5. Оцінка ефективності використання робочого часу та робочої сили на підприємстві Таблиця 3. Показник Роки Відхилення
Не відпрацьовано 37446 34186 25822 -3260 -8,71 -8364 -24,47
Виконання плану 87,45 85,05 87,99 -2,4 -2,74 2,94 3,46
Дослідивши форму 3-ПВ (звіт про використання робочого часу) можна побачити, що в 2005 році було заплановано відпрацювати 298342 люд – год., фактично на підприємстві відпрацювали 260896 люд – год., тобто відхилення склало 37446 люд – год. (план був виконаний на 87,45%. ). В 2006 році підприємство запланувало відпрацювати 228698 люд – год. (на 23,34% менше ніж в попередньому році), проте фактично відпрацьовано було 194512 люд – год., тобто план був виконаний на 85,05%. Як бачимо в 2005 році відсоток виконання плану вищий, ніж в 2006, що свідчить про зменшення контролю за використанням трудового часу. Плановий фонд робочого часу 2007 року склав 215040 люд – год., тобто було заплановано зменшити даний фонд на 5,97% порівняно з 2006 роком. Фактично відпрацьований фонд робочого часу склав 189218 люд – год., тобто не було відпрацьовано 8364 люд – год. Відсоток виконання плану склав 87,99%. Тобто із зниженням показника планового робочого часу, контроль за використанням робочого часу підвищився. 6. Структура і динаміка ОВФ На основі звіту про наявність, рух та амортизацію ОВФ проведемо їх структурно – динамічний аналіз. Таблиця 4. Структурно-динамічний аналіз ОВФ за 2005 рік Групи основних засобів 2005
Залишок на початок року Надійшло за рік Залишок на кінець року Середньорічна вартість
Перв. вартість Пв,% Знос Абс. Пв,% Перв. вартість Пв, % Знос Абс. Пв,%
Будинки, споруди та передавальні пристрої 1315,3 38,92 375,0 - - 1315,3 38,03 388,4 1315,3 38,47
Машини та обладнання 1899,8 56,22 524,2 79,5 100 1979,3 57,23 695,0 1939,6 56,64
Виконавши аналіз структури ОВФ за 2005 рік ми бачимо, що вартість будинків, споруд та передавальних пристроїв на кінець року не змінилася і дорівнює 1315,3 тис. грн. Машини та обладнання збільшили свою вартість на 79,5 тис. грн. і на кінець року склали 1979,3 тис. грн. Інструменти, прилади, інвентар, транспортні засоби та земельні ділянки протягом року не змінили і становлять відповідно 25,8тис.грн., 102,5тис.грн., і 35,8тис.грн. . Таблиця 5. Структурно-динамічний аналіз ОВФ за 2006 рік Групи основних засобів 2006
Залишок на початок року Надійшло за рік Залишок на кінець року Середньорічна вартість
Перв. вартість Пв,% Знос Абс. Пв,% Перв. вартість Пв, % Знос Абс. Пв,%
Будинки, споруди та передавальні пристрої 1315,3 38,02 388,4 - - 1315,3 37,89 401,5 1315,3 37,96
Машини та обладнання 1979,3 57,23 695,0 12,7 100 1992,0 57,38 867,0 1985,65 57,30
Виконавши аналіз динаміки і структури ОВФ за 2006 рік ми бачимо, що вартість будинків, споруд та передавальних пристроїв на кінець року не змінилася і становить 1315,3 тис.грн. (37,96% від загальної вартості ОВФ). Машини та обладнання протягом року надійшли у сумі 12,7 тис. грн. і на кінець року склали 1992 тис. грн. Транспортні засоби також не змінили своє значення протягом року і складають 102,5 тис.грн. Інструменти, прилади, інвентар становлять 25,8 тис. грн., а земельні ділянки 35,8 тис.грн. і не змінюють свого значення протягом року. Таблиця 6. Структурно-динамічний аналіз ОВФ за 2007 рік Групи основних засобів 2007
Залишок на початок року Надійшло за рік Залишок на кінець року Середньорічна вартість
Провівши структурно-динамічний аналіз ОВФ за 2007 рік ми бачимо, що вартість будинків, споруд та передавальних пристроїв на кінець року не змінилася, тобто вони не надходили протягом року. Машини та обладнання збільшили свою вартість з 1992,0 тис. грн. на початок року, до 2143,3 тис. грн. на кінець. Надходження становило 157,0 тис. грн., а вибуло на суму 5,7 тис.грн. Інші основні засоби надійшли на кінець року у сумі 2,2 тис. грн. (1,38 % від загальної вартості ОВФ, які поступили). Інструменти, прилади, інвентар протягом року свою вартість не змінили, яка становить 25,8 тис.грн, так як і земельні ділянки наявні у ВАТ „ Гощанський завод продовольчих товарів”, вартістю 35,8 тис.грн. Дослідимо динаміку загального обсягу основних виробничих фондів за первісною вартістю та суми зносу. Таблиця 7. Структурно-динамічний аналіз ОВФ та суми зносу за 2005 - 2007 роки Групи основних засобів Роки
2005 2006 2007
Первісна вартість Знос Первісна вартість Знос Первісна вартість Знос
Будинки, споруди та передавальні пристрої 1315,3 388,4 1315,3 401,5 1315,3 415,8
Машини та обладнання 1979,3 695,0 1992,0 867,0 2143,3 1042,3
Транспортні засоби 102,5 67,0 102,5 75,5 102,5 83,8
Аналізуючи структуру і динаміку ОВФ можна зробити наступні висновки: за досліджуваний період ми бачимо, вартість ОВФ по групах ОЗ збільшується кожного року, що свідчить про нарощення підприємством виробничих потужностей. Вартість будинків, споруд та передавальних пристроїв протягом 2005-2007 років не змінила свого значення і становить 1315,3 тис.грн. Машини та обладнання збільшили свою вартість від 1979,3 тис. грн. до 2143,3 тис. грн. у 2007 році. Транспортні засоби не надходили за досліджуваний період і становили 102,5 тис.грн. Така ж ситуація спостерігається і з інструментами, приладами, інвентарем (меблями) - їх вартість стабільна протягом 2005-2007 років і становить 25,8 тис.грн. Інші основні засоби зросли протягом досліджуваного періоду на 2,2 тис. грн. у 2007 році. У 2006 р. їхнього надходження не спостерігалося. Взагалі можна сказати, що підприємство з кожним роком збільшує матеріальну базу, що дає змогу збільшити обсяг наданих послуг. Протягом 2005 року ОВФ на суму 3458,7 тис. грн. зносились на 1158,2 тис. грн. У 2006 році на виготовлену продукцію було перенесено 1355,2 тис. грн. від загальної вартості ОВФ (3471,4 тис. грн. ), тобто ОВФ зносилися на 1355,2 тис. грн. У 2007 році сума зносу збільшилася на 67,81% і становила 201,6 тис. грн. Отже основні фонди підприємства поступово зношуються, тому підприємству необхідно слідкувати за розширенням матеріально-технічної бази та надходженням ОВФ щоб не зменшити свої виробничі потужності. 7. Фінансові результати підприємства Фінансовий стан підприємства – це ступінь забезпеченості підприємства необхідними фінансовими ресурсами для здійснення ефективної господарської діяльності та своєчасного проведення грошових розрахунків за своїми зобов’язаннями. У фінансовому стані знаходять відображення у вартісній формі загальні результати діяльності підприємства. Проаналізуємо «Звіт про фінансові результати». Співставимо темпи росту обсягів реалізації та темпи росту розміру валового прибутку. Показники Роки Відхилення
2006 р. від 2005 р. 2007 р. від 2006 р.
2005 2006 2007 Абс. величина Відн. вел.,% Абс. величина Відн. вел.,%
Обсяг реалізації 5483,6 7422,6 6300,3 1939,0 35,36 -1122,3 -15,12
Таблиця 8. Обсяг реалізації у 2006 році в порівнянні з 2005 зростає на 1939 тис.грн., або на 35,36%, проте вже в 2007 році обсяг знизився на 1122,3 тис.грн.(15,12%) порівняно з попереднім роком. Валовий прибуток має тенденцію до зростанн і збільшився у 2006 році на 22,46 %, а у 2007 році - на 6,93 %. Це свідчить про поліпшення діяльності підприємства протягом досліджуваних років. Загалом підприємство працює ефективно, отримує прибуток, отже управління виробничою, маркетинговою та збутовою діяльністю здійснюється відповідно до ринкових умов та конкуренції в галузі. Навколишнє середовище може бути таким, що виявляє вплив на діяльність організації, але не підлягає його контролю. Друга частина визначення дуже важлива, бо організації примушені здійснювати внутрішні зміни, щоб пристосуватися до зовнішніх факторів. Цих факторів багато: споживачі, постачальницькі організації, конкуренти, державні і правові служби, державні і суспільні організації. Поки організація не буде обслуговувати своїх клієнтів на відповідному рівні вона буде терпіти невдачі. Основними клієнтами ВАТ „ Гощансьний завод продовольчих товарів” є: фірма „Астар”(Крим), „ Віст” (Київ), „Імпекс” (Запоріжжя), „Літа” (Рівне), „Дзегуля” (Дніпропетровськ), „Бєл-Крим” (Севастополь). Завод реалізує свою продукцію в 15-тьох областях України, зокрема в таких містах: Луганськ, Донецьк, Харків, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Кривий Ріг, Сімферополь, Севастополь, Одеса, Миколаїв, Київ, Житомир, Хмельницьк, Рівне, Луцьк, Львів, Ужгород. Також підприємство поставляє свою продукцію в Росію та Саудівську Аравію. Рис. Клієнти ВАТ “Гощанський завод продтоварів” Рис 1. Клієнти ВАТ “Гощанський завод продтоварів” Конкуренти. Конкуренція – змагання між виробниками товарів і послуг за ринок збуту, захоплення певного сегменту ринку. Кожне підприємство чи фірма розробляє і використовує свою стратегію та тактику для досягнення цих цілей. Конкуренти і їх діяльність явно піддаються критиці. Кожній організації необхідно знати про своїх конкурентів наступне. Хто є прямими конкурентами організації? Що допомагає конкурентам утримувати своїх клієнтів? Які плани конкурентів? Які конкуренти можуть впливати на діяльність організації? Прямими конкурентами даного підприємства є: Здолбунівський завод продтоварів (м. Здолбунів); „АГРОпродукт” (с. Омеляна, Рівненський район); Костопільський завод продтоварів (м. Костопіль); Щорський завод продтоварів (м. Щорськ). Рис 2. Прямі конкуренти ВАТ “Гощанський завод продтоварів” Суспільство. Особливо організація повинна бути готова до змін такого типу: Збільшення або зменшення чисельності населення; Збільшення в регіоні галузей промисловості; Зміни в галузях промисловості які є збитковими; Зміна відношення до промислової і комерційної діяльності. Всі ці фактори в місцевому масштабі впливають на діяльність організації. На діяльність ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів” впливають фактори зовнішнього середовища. Аналіз зовнішніх умов на даній організації дозволяє оцінити ступінь впливу зовнішніх факторів на її діяльність. Вплив зовнішнього середовища на підприємство змінний. Деякі організації працюють в порівняно статичних умовах, коли зовнішнє середовище майже не міняється: не з'являються нові конкуренти, нові технології, немає особливого впливу з боку державних і суспільних організацій. Однак такі ідеальні умови є рідким виключенням. Більш розповсюдженою є ситуація, коли підприємства діють в умовах реактивно-оперативних змін зовнішнього середовища. Організації, щоб вижити в таких умовах, примушені приділяти велику увагу розвитку адаптивних внутрішніх структур. Керівнику будь-якої організації, незалежно від її розміру або ж місця на регіональному рівні, слід врахувати вплив зовнішнього середовища, оскільки організація як відкрита система залежить від зовнішнього світу у відношенні поставок ресурсів, енергії, кадрів, споживачів, конкурентів. Оскільки від керівника залежить виживання організації, він повинен вміти виявити значущі фактори в оточенні, що вплинуть на його організацію. Тому організації вимушені прилаштовуватись до середовища, щоб вижити і зберегти ефективність. Організація весь час знаходиться під прямим або непрямим впливом зовнішніх факторів. До факторів прямого впливу, у прикладі з центром, слід віднести постачальників, трудові ресурси, закони і провадження державного регулювання, споживачів і конкурентів, а до факторів непрямого впливу - стан економіки, науково-технічний прогрес, політичні зміни. Також, слід врахувати вплив такого фактору, як закони і провадження державного регулювання. Адже взаємодія між покупцями і продавцями кожного ресурсу і кожного продукту знаходиться під впливом багаточисельних правових обмежень. Кожна організація має визначений правовий статус і це визначає, яким чином організація може вести свої справи і які податки повинна сплачувати. Середовище непрямого впливу складніше, ніж середовище прямого впливу. Керівництво вимушене приймати свої рішення на прогнозах про існування і вплив середовища, аналізуючи неповну інформацію, у спробах визначити можливі наслідки для організації. Проаналізувавши зовнішнє середовище та фактори прямого та непрямого впливу на підприємство виявимо його можливості і загрози. Таблиця 9. Можливі альтернативи та загрози на ВАТ”Гощанський завод продтоварів” Можливості Загрози
Обслуговування нових груп споживачів Вихід на ринок нових конкурентів
Можливість завоювання долі ринку конкурента Несприятливі демлграфічнф зміни
Збільшення рерутації підприємства Поява на ринку нових конкурентів
Можливість розширення експорту продукції несприятлива торгівельна політика з іншими країнами
Перспектива отримання фінансових ресурсів Зниження попиту на продукцію через зміну потреб споживачів
Збільшення обсягів випуску продукції Нестабільне правове поле
Отже можна зробити висновок – організація має певний діапазон проблем, але вони є вирішуваними. До слабких сторін підприємства можна віднести: низький рівень платоспроможності та ліквідності, недостатній приплив нових клієнтів через низьку конкурентоспроможність товарів, неефективне використання основних виробничих фондів та постачання сировини. Проте ці проблеми можна вирішити через поліпшення ефективності використання потужної ресурсної бази, зниження собівартості продукції, зменшення кількості браку, підвищення якісних властивостей продукції тощо.
8. Структурно-динамічний аналіз витрат підприємства за економічними елементами Таблиця 10. Показники Роки Відхилення
Інші операційні витрати 477,5 674,8 712,8 197,3 41,32 38,00 5,63
Разом 4936,3 6180,6 5238,3 1244,3 25,21 -942,3 -15,25
Витрати підприємства зросли лише у 2006 році на 1244,3 тис.грн. (25,21%), проте вже у 2007 рік вони знизили своє значення до 5238,3 тис.грн., тобто зменшились на 15,25%. Це свідчить про поліпшення економічної діяльності ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів”. За досліджуваний період всі економічні елементи витрат зростають крім матеріальних затрат, вони у 2007 році знизилися на 25,66 %. 9. Розрахунок вартості потенціалу та система планування на підприємстві Використання виробничого потенціалу можна оцінити за допомогою факторного аналізу. Для цього визначимо вартість потенціалу підприємства. Розрахуємо вартість потенціалу підприємства по роках за період 2003-2005 p.p. за формулою: Пп = Вовф + Вобф + Вна, де Пп - вартість потенціалу підприємства; Вовф - вартість основних виробничих фондів; Вобф - вартість оборотних активів; Вна - вартість нематеріальних активів. Таблиця 11. Показники Роки Відхилення
Вартість потенціалу 4399,0 4588,2 4518,7 189,2 4,30 -69,5 -1,51
Отже, у 2006р. відбулось збільшення вартості потенціалу підприємства на 189,2 тис.грн. або на 4,3 %, що було викликано збільшенням вартості нормованих складових. У 2007 р. спостерігалось зменшення вартості потенціалу відносно рівня попереднього року на 69,5 тис.грн. або на 1,51 % . На ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів” використовується такий вид планування, як оперативно-календарне основним завданням якого є конкретизація показників поточного плану з метою організації ритмічної та безперервної роботи підприємства та його структурних підрозділів. 10.Аналіз руху коштів на підприємстві за 2005 – 2007 роки Показники 2005 2006 2007 Відхилення 2006 від 2005 Відхилення 2007 від 2006
Абс. велич. Відн. величина Абс. величина Відн. величина
Рух коштів у результаті операційної діяльності -709,8 115,8 -532,3 825,6 71,29 -648,1 -8,13
Рух коштів у результаті інвестиційної діяльності -80,6 -12,7 -172,2 67,9 15,76 -159,5 -13,55
Рух коштів у результаті фінансової діяльності 773,0 -96,5 692,2 -869,5 -80,10 788,7 71,13
Рух грошових коштів на підприємстві за період з 2003 по 2005 роки відображено в таблиці 11. Таблиця 12. Рух грошових коштів на підприємстві Як видно з таблиці 11, рух коштів у результаті операційної діяльності на підприємстві у 2005 році мав від'ємне значення -709,8 тис.грн., у 2006 році його величина порівняно з 2005 роком зросла на 71,29 %, або на 825,6 тис. грн. У 2007 році спостерігається зниження даного показника до від'ємного значення -532,3 тис. грн., що на 8,13 % менше за рівень попереднього року. Рух коштів у результаті інвестиційної діяльності у 2005 році склав – 80,6 тис. грн., тобто підприємством було придбано на дану суму необоротних активів. У 2006 році даний показник зріс на 15,76 % порівняно з 2005 роком. У 2007 році його величина склала – 172,2 тис. грн. що на 159,5 тис.грн. менше за рівень 2006 року. Рух коштів у результаті фінансової діяльності у 2006 році знизився порівняно з 2005 роком на 80,1% і склав -96,5 тис. грн. У 2007 році його величина знову зросла на 788,7 тис. грн. (71,13 %) і склала 692,2 тис. грн. Отже, проаналізувавши грошові потоки за період 2005-2007рр. можна зробити висновок про те, що у 2005 та 2007 роках загальний стан ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів” був кризовим. Лише у 2006 році підприємство характеризувалось як хороше. 11. Система взаємовідносин з партнерами та збут Постачальники є важливим елементом в обслуговувані клієнтів. В теперішній час управління ланцюжком постачань є однією з найактуальніших проблем бізнесу. Ціль управління ланцюжком постачань – знизити невизначеність і ризик в ланцюжку постачання і, тим самим, позитивний вплив на рівень матеріальних запасів, ритм циклу, на процеси, і в результаті на рівень обслуговування споживача. Дані про постачальників і їх плани дуже важливі для організації. Щодо ВАТ „Гощанський завод продтоварів” можна з впевненістю сказати, що підприємство маючи декількох постачальників потрапляє в залежність від їх дій, так як через запізнення чи збій поставки підприємство зіб?ється з ритму виробництва. Завод стабільно співпрацює з такими постачальниками: Цукор – Бабинський цукровий завод; Банка – Пісківський склозавод; Кришка – фірма „Арго”; Ящики – Ужгородський картонний завод. Саме виживання і виправдане існування організації залежить від здатності знаходити споживача результатів її діяльності і задовольняти його запити. Споживачі вирішуючи, які товари та послуги для них бажані і за якою ціною, визначають для організації майже все, що відноситься до результатів її діяльності. Тим самим необхідність задоволення потреб споживачів впливає на взаємодію організації з постачальниками матеріалів та трудових ресурсів. Споживачі здійснюють значний вплив на структуру організації. Організація повинна визначити і прийняти рішення про те, як, коли і де надавати послуги. Крім того керівництво кожної організації розуміє, якщо не задовольняти потреби споживачів на тому ж рівні, як це роблять конкуренти то організація довго не протримається в своїй діяльності. В багатьох випадках не споживачі, а конкуренти визначають які послуги можна продати і за якою ціною. Важливо розуміти, що споживачі - не єдиний об'єкт конкуренції організацій. Вони можуть конкурувати за трудові ресурси, матеріали, капітал і право використовувати певні технічні нововведення. Від реакції на конкуренцію залежать такі внутрішні фактори, як умови праці, оплата праці і характер відносин керівників з підлеглими. Основними клієнтами ВАТ „ Гощансьний завод продовольчих товарів” є: фірма „Астар”(Крим), „ Віст” (Київ), „Імпекс” (Запоріжжя), „Літа” (Рівне), „Дзегуля” (Дніпропетровськ), „Бєл-Крим” (Севастополь). Завод реалізує свою продукцію в 15-тьох областях України, зокрема в таких містах: Луганськ, Донецьк, Харків, Дніпропетровськ, Запоріжжя, Кривий Ріг, Сімферополь, Севастополь, Одеса, Миколаїв, Київ, Житомир, Хмельницьк, Рівне, Луцьк, Львів, Ужгород. Також підприємство поставляє свою продукцію в Росію та Саудівську Аравію. Договір на поставку підписаний договір потреба в служба аграрного нагляду сировині технологія сировина
відповідальна особа відділ постачання договір на потавку концентрат, сік, пюре
садівники, агрохіміки відділ переробки технологія робочі, постачальник напівфабрикат комерційний відділ опереднє замовлення
лабораторія, майстри цеху споживач
комерційний відділ
Рис.3. Схема бізнес–процесів на ВАТ „Гощанський завод продтоварів” 12. Визначення проблем на ВАТ ”Гощанський завод продтоварів”, що потребують вирішення Вивчивши внутрішнє та зовнішнє середовище організації та провівши аналіз фінансово-економічних, техніко-економічних показників та визначивши критичний бізнес-процес ми визначили проблеми, які потрібно вирішити аби оптимізувати виробничий процес та підвищити прибутковість підприємства. Основні проблеми на ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів”, що потребують вирішення: Недостатня ефективність виробництва, через низьку оптимізацію виробничої системи в цілому; Погано налагоджена системи збору сировини та її доставки; Неефективне використання основних виробничих фондів; Низький рівень платоспроможності та ліквідності; Слабкий маркетинг; Недостатній приплив нових клієнтів через низьку конкурентоспроможність товарів. На сучасному етапі одним із головних завдань підприємства є технічне переоснащення виробництва. Це являє собою комплекс заходів щодо підвищення техніко-економічного рівня виробництва на основі впровадження нової техніки, механізації і автоматизації виробничих процесів. Особливістю основних фондів є те, що вони багаторазово використовуються в первісній натуральній формі, що призводить до певних змін. Поступово ці зміни нагромаджуються і знижують продуктивність основних фондів, а з часом основні фонди стають непридатними для використання в процесі виробництва, тобто вони не тільки втрачають споживчу вартість, але і свою вартість, що негативно впливає на виробничу стратегію підприємства. Так як, основні фонди підприємства є зношеними і застарілими, що є негативним для діяльності підприємства, то в майбутньому спостерігатиметься збільшення тривалості перебування їх у ремонті, гальмуючи при цьому процес виробництва. З метою покращення ефективності використання основних виробничих фондів на підприємстві доцільно ввести заходи, що допоможуть збільшити потужність підприємства та прибутковість, тобто: Підвищити коефіцієнт змінності роботи обладнання, шляхом введення двохзмінного робочого дня; Підвищити корисний фонд робочого часу одиниці обладнання, шляхом ефективного використання робочого часу та зменшенням нерегламентованих перерв; Зменшити простоювання обладнання в ремонті шляхом налагодження роботи ремонтних та обслуговуючих підрозділів підприємства.; Збільшити коефіцієнт виконання норм виробітку шляхом матеріального чи морального стимулювання працівників підприємства до праці. Ці альтернативи забезпечать покращення використання основних фондів, збільшення обсягів виробництва і реалізації продукції, покращення якості продукції, тим самим збільшуючи прибуток підприємства. В результаті аналізу внутрішнього середовища підприємства було виявлено низку проблем, через які підприємство не може безперебійно та прибутково працювати. Однією з таких причин є низька платоспроможність підприємства. Платоспроможність – це здатність підприємства погасити борги в разі одночасного подання вимог про погашення боргів усіма кредиторами підприємства. Платоспроможним вважають підприємство, яке має достатні кошти для оплати всіх короткострокових зобов’язань і одночасного безперебійного здійснення процесу виробництва. Для того, щоб підвищилась платоспроможность підприємства необхідно впровадити низку заходів, які б дозволи покращити діяльність підприємства, зокрема, в першу чергу збільшити загальну кількість оборотних активів, що призведе до збільшення частки швидколіквідних активів. Це можна зробити шляхом погашення дебіторської заборгованості, а також шляхом збільшення обсягів продажу продукції та припливу нових клієнтів, що потребує постійного дослідження ринків збуту. Для того щоб довести продукцію до споживача необхідно, щоб споживач дізнався про її існування та переваги. Проведення аналізу ринків засвідчило, що продукцію заводу реалізують на місцевих ринках а також відправляють за кордон. Якщо знайти споживача який буде регулярно закуповувати продукцію оптом – це дасть можливість працювати не на склад, що і призведе до збільшення ліквідних коштів та відповідно підвищить платоспроможність підприємства. Так як в Гощанському районі існує санаторно-оздоровчий комплекс „Агатівка”, який протягом року відвідує понад 5000 дітей та підлітків, для заводу було б вигідно укласти з ним договір щодо поставки соків та повидла. Санаторію це було б вигідно також, оскільки ВАТ не використовує сучасні та зручні тари для соку, в результаті чого напої не користуються великим попитом, але що в свою чергу значно знижує ціну та продукт. Вплив негативних факторів на діяльність підприємства можна зобразити за допомогою моделі причинно-наслідкового зв'язку. Для цього визначаємо основні фактори, які впливають на стан підприємства (обладнання, технології, персонал, управління) і формуємо перелік причин, які на них впливають. Модель має вигляд: Обладнання (2) Персонал (1) 1.1.1. 1.1. 2.1 2.3 1.2 1.1.2. 2.2 1.3 питома вага 4.1 3.1 факторів 4.2 3.2 4.3 3.3 Організація управління Технології (3) підприємством (4) Рис. 4. Модель причинно-наслідкового зв'язку (рибна кістка) Персонал: Недостатня мотивація персоналу: відсутність преміювання за досягнення в роботі, підвищення продуктивності праці; відсутність концепції нематеріального стимулювання; Недостатній рівень професійного навчання, підвищення кваліфікації персоналу; Недостатній освітній рівень кадрів; Обладнання: Значний фізичний знос обладнання; Моральне старіння обладнання; Невикористання конденсаторів батарей для компенсації реактивної потужності; Технології: Значна енергоємність технологій; Фізичне старіння технологічних ліній; Нерівномірність виробничого циклу; Організація управління підприємством: Недостатність управлінського таланту; Недостатній імідж на ринку; Погана збутова мережа. Отже, проведена вище робота дала нам можливість визначити саме ту проблему, яка потребує першочергового вирішення – процес збирання та доставки сировини. 13. Пропозиція щодо покращення виробничого процесу Отже, “вузьким місцем” – найгострішою проблемою є процес збирання та доставки сировини, оскільки щороку підприємство закуповує сировину та втрачає через це значні кошти, та як результат має наступні проблеми: Регулярне подання оголошень до засобів масової інформації про прийом овочів та фруктів; Значні витрати на придбання сировини; Доставка сировини з різних куточків області; Значні витрати на пальне; Додаткова оплата праці водіям. Тому, аби позбутись зайвих витрат засобів та часу, підприємству доцільно буде орендувати яблуневий садок., про що свідчать розрахунки проведені нище. В даний момент ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів” має можливість взяти в оренду яблуневий садок площею 50га – це є дуже вигідна операція, оскільки буде забезпечена безперебійність у виробництві та впевненість в наявності сировини. Вартість оренди садка в рік становить 3% від прибутку з продажу яблук. Відомо, в садку відстань між деревами 3,5м., отже ми можемо вичислити кількість дерев на даному земельному участку. На 1-му гектарі садка розміщено 784 рослини, а на 50-ти гектарах відповідно – 39200 дерев. Відомі сорти яблунь: ренет-золотий; ренет-зелений та сніговий кальвін. В середньому доросле дерево даних сортів дерев дає 190кг. плодів (про що також свідчить врожай минулого року). Отже, з відповідної ділянки матимемо 7448000кг. врожаю яблук, або 7448т. Підприємство має в своїй власності шість грузових автомобілів (МАЗ- 2авт., КЛВ, ГАЗ, ВІЛ) та трактор з прицепом загальною вантажепід’ємністю 60т., отож аби перевезти сировину 124 виїзди. Яблуневий сад розміщений за п’ять кілометрів від підприємства, загальні витрати пального на один виїзд становлять 17л. Якщо брати, що вартість бензину 4.00грн., це коштуватиме 68грн. Отже, за 124 виїзди підприємство має придбати 2018л. пального, вартість якого – 8432грн. Також, слід врахувати заробітну плату шести водіїв, вона становитиме 600грн. Загальні витрати на оплату праці водіям становитимуть 3600 грн. Транспортні витрати = вартість пального + опл. праці водіїв Транспортні витрати = 8432 + 3600 = 12032 грн. Також, аби зібрати врожай підприємству необхідно буде найняти 25 робітників, та сплатити кожному заробітну плату в розмірі 550 гривень. Отож загальні витрати на робочих становитимуть (25*550=13750) 13750 гривень. Зведемо розраховані вище витрати в таблицю. Таблиця 13. Витрати на утримання яблуневого садка. Статтті витрат Од.вим. Ціна
Витрати на оренду грн.
Транспортні витрати грн. 12032
в т. ч. на паливо грн. 8432
на з/п водіям грн. 3600
Витрати на гербіциди грн.
Витрати на робочих грн. 13750
Знаючи розміри врожаю обрахуємо яку кількість соку ми з нього виготовимо. Якщо для приготування 3л. яблучного соку необхідно 5кг. плодів, то з отриманої сировини можна виготовити 1489600л. соку ( 496533 трилітрових банок). Якщо ж ми закуповуватимемо цю ж саму кількість сировини, тобто 7448т. в середньому по 30коп. за кілограм, матимемо витрати в розмірі 2234400грн. 1л. яблучного соку коштує 2.00грн. З 1489600л. ми отримаємо прибуток 2979200грн. Рекомендації щодо пошуку нових ринків поставки продукції Для забезпечення ефективного втілення цієї альтернативи необхідно: 1) залучити нових інвесторів, які вкладуть гроші в оборотні засоби, тобто на покупку сировини; 2) купити додаткову сировину для того щоб збільшити обсяги виробництва ; 3) доставити дану сировину на підприємство; 4) знайти нових споживачів продукції ( кафе, ресторани, їдальні) які б здійснювали щоденну закупку товару, щоб дало змогу зменшити простоювання обладнання та затримання готової продукції на складі. 5) головному бухгалтеру сформувати процес сплати коштів які будуть додатково залучені внаслідок збільшення обсягів виробництва (кошти на купівлю знімаємо з спеціального рахунку, який призначений саме для закупівлі оборотних засобів), оприбуткувати на баланс; 6) начальнику цеху визначитись з необхідною кількістю робітників, які будуть обслуговувати процес виробництва; 7) комерційному директору слідкувати за обсягами виробництва продукції і поставками сировини. Всі ці заходи повинні бути проведені і злагоджені, враховані думки працівників усіх відділів. Ліквідація “Вузьких місць” на підприємстві На сучасному етапі одним із головних завдань підприємства є технічне переоснащення виробництва. Це являє собою комплекс заходів щодо підвищення техніко – економічного рівня виробництва на основі впровадження нової техніки, механізації і автоматизації виробничих процесів. З метою покращення ефективності використання основних виробничих фондів на підприємстві доцільно ввести заходи, ящо допоможуть збільшити потужність підприємства та прибутковість. Підвищити коефіцієнт змінності роботи обладнання, шляхом введення двохзмінного робочого дня; Підвищити корисний фонд робочого часу одиниці обладнання , шляхом ефективного використання робочого часу та зменшенням нерегламентованих перерв; Зменшити простоювання обладнання в ремонті шляхом налагодження роботи ремонтних та обслуговуючих підрозділів підприємства.; Збільшити коефіцієнт виконання норм виробітку шляхом матерільного чи морального стимулювання працівників підприємства до праці Ці альтернативи забезпечать покращення використання основних фондів, збільшення обсягів виробництва і реалізації продукції, покращення якості продукції, тим самим збільшуючи прибуток підприємства. Висновок Метою моєї виробничої аналітичної практики на ВАТ „Гощанський завод продовольчих товарів” було закріплення теоретичних знань і набуття практичних навичок проведення аналізу діяльності підприємства. Під час практики я здобув професійних вмінь і навичок, необхідних, для успішного виконання у майбутньому, функціональних обов'язків економіста підприємства для прийняття самостійних рішень під час конкретної роботи в реальних ринкових і виробничих умовах. В процесі практики я досліджувала як функціонує підприємство в умовах ринку, принципи планування в умовах ринкового господарського механізму, види виробництва на підприємстві та його виробничу структуру, особливості управління трудовими ресурсами тощо. Крім того навчилася розраховувати економічні показники діяльності підприємства, визначати та обґрунтовувати основні напрямки поліпшення господарської діяльності підприємства і в умовах ринку, опрацьовувати результати звичайних та нормативних спостережень за виробничими процесами. Ринкові відносини змушують звертати увагу підприємців на ряд факторів, до них належить вдосконалення існуючої методики організаційно-управлінської та планово-маркетингової роботи на підприємстві і пристосування її до умов виробництва та до сучасних умов господарювання. Технічне переоснащення підприємства є досить важливим фактором підвищення ефективності, оскільки більша частина наявної на підприємстві техніки є застарілою, як фізично, так і морально. Крім того проблему технічного переоснащення все одно поставить конкуренція, тому за даних умов над цим необхідно задуматись та розпочати активні дії. Для початку створити фонд виробничого розвитку і більшу частину коштів спрямовувати саме туди. Мало уваги підприємство звертає на методику планування, що теж негативно відображається на його господарській та фінансовій діяльності. Необхідно розраховувати потребу у виробничих ресурсах, розробляти виробничі програми на підприємстві вцілому, впроваджувати досягнення науково-технічного прогресу у виробництво. Індивідуальне завдання Маркетинг. На сучасному етапі на підприємстві маркетингова служба відсутня, і це є одним із негативних моментів у діяльності підприємства. Адже робота маркетолога є досить важливою для подальшої діяльності підприємства, оскільки вищестояче керівництво повинно знати інформацію щодо частки ринку, яку займає підприємство, який обсяг попиту на його продукцію, дослідження нових ринків збуту, сировини, необхідно також постійно досліджувати смаки й уподобання споживачів. Функцію, щодо отримання замовлень на виробництво продукції і їх реалізації на ЗАТ „Гощанським завод продтоварів” здійснює служба – „Експедиція”. В цій службі працюють працівники таких професій: комірник готової продукції, приймальник замовлень, оператор ЕОМ, вантажник, слюсар – ремонтник, дезінфектор. Тобто, в цій службі є людина, яка безпосередньо приймає замовлення від споживачів, укладаючи при цьому договори (замовлення здійснюється за добу), потім заявка подається начальнику цеху, при цьому розраховується необхідна кількість ресурсів, для заданого обсягу виробництва. Тоді розрахунок необхідної кількості сировини передається на склад. Складське господарство намагається забезпечити виробничий процес необхідною сировиною і матеріалами. Щодо пошуку сировини, то цю функцію виконує комерційний директор самостійно. Щодо цін на продукцію, то підприємство формує їх виходячи з розміру собівартості. Ціна залежить в основному від ціни собівартості продукції , та відсотку прибутку. Підприємство намагається тримати ціни на рівні, який прийнятний для споживачів, при цьому не працюючи із збитком. Задоволення суспільних потреб за рахунок підвищення якості продукції відповідає інтенсивному типові розвитку виробництва, є характерною рисою НТП. Вивчаючи товар на ринку споживач порівнює, зважує його властивості виражені у фізичних, електричних та інших одиницях з конкретними показниками своєї потреби. У цьому випадку говорять про наявність якісних показників продукції, які визначаються потребами споживача. Якість продукції згідно з державними стандартами – це сукупність технічних, економічних, експлуатаційних та інших властивостей, які обумовлюють здатність продукції задовольняти певні потреби відповідно з її призначенням. Контроль якості продукції на ВАТ „ Гощанський завод продтоварів” здійснює лабораторія, працівниками якої є технологи. На кожен вид продукції є стандарт, якого технологи притримуються. Якість продукції контролюється цілодобово, при виробництві хліба в цеху є рядовий технолог, який контролює виробничий процес. Технолог у виробничому цеху контролює виробничий процес протягом зміни. Організація управління - є досить важливими факторами внутрішнього середовища підприємства. Саме вона визначає організаційну структуру підприємства, комунікаційні процеси, розподіл прав і відповідальності, ієрархію підлеглості. Схема структури управління ВАТ „ Гощанським завод продтоварів” показано на рисунку 5. Рисунок 5 засвідчує, що на підприємстві існує лінійна структура правління, яка складається із взаємо підпорядкованих органів у вигляді ієрархічної драбини. Кожен управлінець підпорядковується тільки одному менеджеру і всі зв’язки з вищими рівнями управління йдуть через нього. Ця структура характеризується чіткістю і зрозумілістю взаємовідносин ланок і працівників управління. Але в зв’язку з тим, що лінійна структура вимагає високої компетентності керівництва з усіх питань, то вона може використовуватись тільки в умовах відносно простої системи організації з постійними умовами, завданнями і функціями управління. Ця структура позитивно впливає на стратегію виробництва. Рис.5. Структура управління ВАТ „ Гощанський завод продтоварів”
Основні проблеми підприємства Відсутність служби маркетингу Для ефективного функціонування підприємству необхідно постійно відслідковувати зміни на ринку продукції і відповідно до цих змін розробляти певні заходи. Саме для цього необхідна служба маркетингу, яка повинна вчасно забезпечувати керівника достовірною інформацією, що дасть йому змогу оперативно реагувати на зміни на ринку. Оскільки така служба відсутня, то підприємство працює однобоко і не може використати інших можливостей, які існують на ринку. Щоб усунути ризик, підприємство співпрацює з постійними клієнтами і повністю залежить від них. Впровадження на підприємстві служби маркетингу дозволить підприємству на основі дослідження ринку виявити нових споживачів своєї продукції та краще задовольняти потреби і бажання існуючих. В результаті підприємство зможе збільшити частку ринку, прибуток та елімінувати вплив сезонності. Низький рівень платоспроможності та ліквідності підприємства Головною метою фінансової стійкості підприємства є виявлення та усунення недоліків його фінансової діяльності, а також пошук способів підвищення ліквідності і платоспроможності. Платоспроможність - це здатність підприємства погасити борги в разі одночасного подання вимог про погашення боргів усіма кредиторами підприємства. Платоспроможним уважають підприємство, яке має достатні кошти для оплати всіх короткострокових зобов'язань і одночасного безперебійного здійснення процесу виробництва. Класифікація активів і пасивів балансу, їх зіставлення дають можливість оцінити ліквідність балансу. Ліквідність балансу — це рівень покриття зобов'язань підприємства такими активами, строк перетворення яких на кошти відповідає строкові погашення зобов'язання. Неефективне використання основних виробничих фондів Кожне підприємство здійснюючи свою діяльність прагне отримати максимальний прибуток виходячи із розміру мінімальних витрат. Проведений у розділі 3 аналіз використання виробничих фондів (див. табл.3,4,5) свідчить, що виробничі потужності повністю не використовуються, тому лінії цеху щодня недозавантажені. Внаслідок недозавантаження виробничої потужності виникає „вузьке місце”, а це є негативним для діяльності підприємства, виникає простоювання обладнання. Для ліквідації даного симптому необхідно вирішити проблему покращення завантаження виробничого обладнання, підвищити обсяги виробництва, покращити показники використання основних виробничих фондів, тим самим зменшуючи питому вагу амортизаційних відрахувань у собівартості продукції і як наслідок зниження собівартості продукції, як кінцевий результат – зростання величини прибутку. Список використаної літератури 1. Василенко В. А., Ткаченко Т. І Стратегічне управління. Навчальний посібник. – К.: ЦУЛ, 2003. – 396 с. 2. Гордійчук А. С., Стахів О. А. Економіка підприємства. – Навчальний посібник. –Рівне, Рівне, РДТУ, 1999. – 247 с. 3. Наливайко А. П. Теорія стратегія підприємства. Сучасний стан та напрямки розвитку: Монографія. – К.: КНЕУ,2001. – 227с. 4. Шваб Л.І. Економіка підприємства: Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів. 3-є вид. – К.: каравела, 2006.
