Повышение эффективности животноводства

- изучить теоретические основы функционирования отрасли животноводства в
рыночных условиях;
- проанализировать уровень развития животноводства в колхозе "Новая жизнь"
Рузаевского района Республики Мордовия;
- предложить мероприятия по повышению эффективности производства про-
дукции животноводства.
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИО
НИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА.
1.1. Проблемы эффективного функционирования животноводства в переходный
период.
Активный субъект рыночных отношений, безусловно, должен обладать пол-
ной свободой своих действий в сфере производства и сбыта продукции, выборе по-
ставщиков и покупателей, распоряжении произведенной продукцией и установле-
нии на нее цен, организации финансов и поведении на финансовом рынке . Однако
сельское хозяйство по всем этим направлениям деятельности находится в большей
или меньшей степени под контролем государства, чем ограничивается его инициа-
тива и конкурентоспособность как участника рынка. Это в равной степени относит-
ся как к сельскому хозяйству стран с регулируемым социалистическим рынком, так
и к сельскому хозяйству капиталистических стран, в которых экономическая роль
государства на протяжении этого века непрерывно возрастает и рыночная система
находится под его регулирующим воздействием и вовсе не подчинена власти сти-
хии. Государственное регулирование больше всего охватывает аграрную сферу, в
которой перекрещивается много важных и острых социальных проблем всего обще-
ства. Сельское хозяйство обеспечивает все население продуктами и предметами
первой необходимости - продовольствием, одеждой и обувью. Поэтому для каждого
государства очень важно обеспечить необходимый уровень развития и стабильность
сельского хозяйства, поскольку правительства всех стран своим первейшим долгом
ставят социальную защиту граждан, а особенно так называемых социально уязви-
мых групп населения. Это в свою очередь требует наличия в стране достаточного
количества продуктов первой необходимости, которые население может приобре-
тать но доступной цене.
Задача эта является сложной, так как поддержание стабильности в сельском
хозяйстве - весьма трудное дело. Нестабильность в сельском хозяйстве вызывается
многими природными и экономическими причинами. Прежде всего это изменчи-
вость погодных условий, которые во многом определяют результаты деятельности
хозяйств и их финансовое состояние. Сельское хозяйство находится также в зависи-
мости от колебаний рынка, в условиях которых трудно поддерживать одинаковый
уровень доходности. Современный научно-технический прогресс, который в боль-
шинстве стран в сельском хозяйстве имел более быстрый рост, чем в промышленно-
сти, крайне обострил социальные проблемы и нестабильность самого села в силу
перепроизводства сельскохозяйственной продукции. Вследствие этого в развитых
капиталистических странах проблема излишка продовольственных товаров в своей
основе является проблемой "излишка" фермеров а именно проблемой разоряющих-
ся мелких фермеров. Это и составляет суть аграрной проблемы в этих странах.
Излишнее сельское население попадает в группу социально уязвимого, то есть
требующего особого внимания со стороны правительственных органов. Большая
острота социальных проблем села и обусловила необходимость государственного
протекционизма по отношению к сельскому хозяйству, который реализуется через
политику государственной помощи фермерам и структурной перестройки аграрной
сферы. При этом обеспечивается социальная защищенность и всего населения по-
средством поддержания социально низкого уровня розничных цен на товары сель-
скохозяйственного происхождения, прежде всего на продовольствие.
Все это и обусловливает большой спектр государственных программ и форм
правительственной помощи, связанных с аграрным сектором. Эти взаимоотношения
государства с сельским хозяйством в капиталистических странах развиваются по
следующим направлениям:
1. Программы ограничения (консервации) посевных площадей (установление
квот посевных площадей или квот сбора урожая) и компенсация фермерам теряе-
мых ими доходов.
2. Программы субсидирования на покрытие разницы между закупочными и
розничными или экспортными ценами (например, в США по пшенице, молоку,
хлопку, рису и шерсти).
3. Установление верхнего и нижнего пределов закупочных цен на сельскохо-
зяйственную продукцию (например, в странах Общего рынка).
4. Программы регулирования и формирования спроса на продовольственные
товары внутри страны, стимулирование экспорта сельскохозяйственной продукции.
5. Регулирование инвестиционного процесса в сельском хозяйстве и других от-
раслях агропромышленного комплекса, при необходимости стимулирование капи-
таловложений в сельское хозяйство посредством предоставления фермерам финан-
совых и кредитных льгот,
исключения из облагаемой прибыли средств, направляемых на капитальные вложе-
ния, на повышение квалификации, на проведение опытных и экспериментальных
работ.
6. Мероприятия по поддержанию паритетного обмена между сельским хозяй-
ством и промышленностью.
7. Организация переквалификации за счет государственных средств бывших
фермеров по специальностям для других отраслей народного хозяйства.
8. Программы развития производственной и социальной инфраструктуры в
сельской местности (электрификация, дорожное строительство, мелиорация, про-
свещение, здравоохранение и т.п.).
9. Программы по внедрению в сельское хозяйство последних научно-техниче-
ских достижений, снижению издержек производства и повышению эффективности
ферм.
10. Прямая помощь или пособия нуждающимся фермерам, когда они необходи-
мы и оправданы.
Как видно из этого перечня, главные заботы государства относятся к поддержа-
нию доходов фермеров и цен на сельскохозяйственную продукцию. Расходы госу-
дарства на эти цели в настоящее время достигают огромных размеров. Так, в США
на правительственные программы по поддержанию цен и консервацию земель с
1980 по 1987 год бюджетные ассигнования возросли с 1286 до 16 747 млн. долл. О
значительности субсидии в 1987 г. составили 36 % общей суммы чистого дохода
всех ферм.
Современное капиталистическое государство, таким образом, берет на себя
большое бремя фермерских забот как субъекта рыночных отношений. Его главная
задача - организация эффективного производства с тем, чтобы издержки производ-
ства позволяли иметь достаточный уровень рентабельности, являющийся критерием
выживания фермы в созданных правительством для сельского хозяйства экономиче-
ских условиях.
Из этого можно сделать вывод, что большой принципиальной разницы между
условиями хозяйствования в капиталистических странах и коллективных хозяйств
в странах административно - командного социализма не имеется. Но, безусловно, в
последних существует большая "заорганизованность" хозяйств и меньшая их само-
стоятельность в принятии решений, поскольку эта прерогатива была присвоена вы-
шестоящими организациями. Что резко отличает колхозы и колхозы от фермерских
хозяйств в странах капитализма, так это отчуждение подавляющей части тружени-
ков сельского хозяйства от собственности и результатов своего труда, а также без-
граничный волюнтаризм вышестоящих организаций, попирающих элементарные
экономические законы и общепринятые в мире права первичных производственных
коллективов. В итоге это подрывало экономику хозяйств и мотиваций высокопроиз-
водительного и эффективного труда их работников.
Программы перехода на рыночную основу аграрной сферы не привязаны к ее
фактическому состоянию, не учитываются специфики выполняемых ею многочис-
ленных социальных функций, не ориентируют приоритетное развитие АПК. Вместо
предоставления ему наибольшего благоприятствования для развития путем увели-
чения инвестиций, установления справедливых цен не его продукцию, оказания ему
всесторонней финансовой и кредитной помощи рассматривают его только в качест-
ве главного налогоплательщика, неиссякаемого источника для покрытия непомер-
ных расходов государства и дефицитов государственного бюджета. Поэтому совер-
шенствование механизма хозяйствования в аграрной сфере экономики по нашему
мнению это многоаспектное направление, которое требует учета всех особенностей
этой сферы и должно основываться на системном и комплексном методах. Любое
сельскохозяйственное предприятие будь то колхоз, колхоз, межхозяйственное пред-
приятие или крестьянское хозяйство, для успешного функционирования должно об-
ладать рядом свойств, которые обуславливаются прежде всего спецификой сельско-
го хозяйства. Исходя из этих особенностей, концентрация производства в сельском
хозяйстве и промышленности принципиально отличаются между собой, о чем убе-
дительно доказали в своих исследованиях представители организационно - произ-
водственной школы отечественной экономической науки и, в частности, А.В.Чая-
нов. Основной вывод его исследований по этому вопросу состоит в том, что в сель-
ском хозяйстве рост производства в большинстве случаев должен сопровождаться
не увеличением его размеров, а умножением числа предметов, принимающих уча-
стие в производственном процессе. Поэтому количественное выражение выгодно-
сти от укрупнения производства не может быть особенно значительным (см. Чаянов
А.В. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации. - М.: 1919,
с.12). Кроме этого любое сельское хозяйственное предприятие должно иметь внут-
реннюю организационную гармонию, заключающуюся в определенном соотноше-
нии между факторами производства - землей, трудовыми ресурсами, основными и
оборотными фондами.
В этой связи также уместно обратиться к теории системы дифференциальных
оптимумов (см. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйст-
венной кооперации. - М.: Книгосоюз, 1947, с. 342), согласно которой сельскохозяй-
ственное предприятие может функционировать только в том случае, если оно орга-
низовано в размерах, соответствующих производственному фактору, находящемуся
в минимуме. При этом все остальные факторы производства должны быть в опре-
деленном соотношении к этому фактору, соблюдая известную закономерность и
пропорциональность, свойственные каждой системе хозяйствования. Всякое нару-
шение этой гармонии приводит к неизбежному понижению эффективности произ-
водства, так как выводит хозяйство из оптимального сочетания производственных
факторов.
В большинстве колхозов, колхозов, межхозяйственных и других сельскохозяй-
ственных предприятий как при их организации, так и при дальнейших реорганиза-
циях (укрупнениях, разукрупнениях, переходе колхозов в колхозы и наоборот, соз-
дании коопхозов и т.д.) игнорировались требования теории системы дифференци-
альных оптимумов, и как правило, эти хозяйства уже изначальна не могли быть вы-
сокоэффективными.
Если проанализировать с данной точки зрения фермерские хозяйства США,
Канады, и европейские капиталистические страны, то следует отметить, что у них
наблюдается высокая сбалансированность факторов производства. Имеющаяся тен-
денция укрупнения фермерских хозяйств, особенно в США, лишь подтверждает
обоснованный еще К.Марксом вывод о несовместимости капиталистической систе-
мы и рационального ведения сельского хозяйства. Семейные фермерские хозяйства
оказались невольными жертвами агробизнеса, и прежде всего в лице снабженческих
и перерабатывающих фирм.
Однако многочисленные исследования ученых США свидетельствуют о том,
что при производстве большинства видов сельскохозяйственной продукции превы-
шение фермой размеров семейного хозяйства, рассчитанного на труд 2 человек, не-
оправданно с точки зрения эффективности использования ресурсов (Сельскохозяй-
ственная практика: противоречия перестройки. - М. : Агропромиздат, 1989, с.143 -
144). Хотя и укрупнение фермерских хозяйств можно объяснить с позиций теории
системы дифференциальных оптимумов. Например, только капиталовооруженность
труда в сельском хозяйстве развитых капиталистических стран за последние 30 лет
увеличилась в 5-10 раз, что соответственно потребовали изменений в соотношении
факторов производства. При этом площади сельскохозяйственных предприятий в
странах ЕЭС колеблются от 6 до 40 га, при среднем размере по сообществу около
17 га (Андреев С.Д. Агропромышленный комплекс ФРГ: особенности и проблемы
формирования. - М.: Наука, 1937, с.112).
Следовательно, любое сельскохозяйственное предприятие должно строиться
на основе определенных принципов и эффективно будет работать только при со-
блюдении этих принципов. Высокоэффективным может быть не только фермерское
или крестьянское хозяйство, но и колхоз, колхоз или межхозяйственное предпри-
ятие, если оно ориентировано с учетом выше рассмотренных требований.
Кроме соблюдения принципов рационального построения сельскохозяйствен-
ного предприятия на эффективность его функционирования такое же определяющее
влияние оказывает форма собственности на средства производства, на базе которой
оно организовано. Прежде всего это относится к земле. Вопрос о направлениях реа-
лизации собственности на землю в истории нашей страны поднимался неоднократ-
но.
Неотложной задачей сегодняшнего дня является завершение национализации
земли, что предполагает выделение с правом владения и пользования земли для
сельскохозяйственного производства всем желающим и имеющим для этого воз-
можность (физическую, специальную подготовку и т.д.) членам общества. Возник-
нут ли в результате этого крестьянские, арендные , коллективные хозяйства, коопе-
ративы или другие предприятия, покажет практический ход земельной реформы и
время. Многое будет зависеть и от механизма, обосновывающего размеры выделяе-
мой земли.
Земля должна находится под контролем общества с обязательной возможно-
стью ее купли-продажи (включая аренду) как фактическими, так и потенциальными
землевладельцами, без чего невозможно нормальное функционирование рыночной
экономики. Что же касается остальных средств производства, то они безусловно,
могут иметь как частную так и другие формы собственности (коллективную, коопе-
ративную, акционерную и т.д.).
Исследуя влияние различных форм собственности на средства производства и
соответственно организационных форм сельскохозяйственных предприятий на
критерии выгодности или эффективности производства, можно сделать вывод, что
между ними существует четкая зависимость. Так, критерием выгодности при кол-
лективной собственности (колхоз, колхоз) и частной собственности, основанной на
наемном труде (крупное капиталистическое сельскохозяйственное предприятие) ,
выступают прибыль и уровень (норма) рентабельности (прибыль на капитал). При
аренде, первичной кооперации и в крестьянском хозяйстве, не использующем наем-
ный труд как основу своей деятельности, такими критериями являются выручка от
реализации продукции и валовой доход.
Арендаторы, кооператоры и члены крестьянских хозяйств, имея большие воз-
можности, например, по сравнению с коллективами работающими в условиях кол-
лективной собственности на средства производства, в регулировании производст-
венных процессов, и том числе и производственных затрат, получают и большие
возможности в распределении полученной денежной выручки от реализации про-
дукции. Именно этим объясняется то, что им выгоднее производить наиболее тру-
доемкою продукцию, дающую наибольшую выручку и валовой доход. При этом
важную роль играют факторы повышения интенсивности производства и труда, бо-
лее полное использование фонда рабочего времени, я также широкие возможности
в распределении полученной выручки и валового дохода на потребление и накопле-
ние с учетом того, что в хозяйствах (коллективах) отсутствует категория заработной
платы.
При коллективной и государственной формах собственности на средства про-
изводства на критерии выгодности кроме ограниченных возможностей трудовых
коллективов в распределении вновь созданной ими стоимости влияет, во-первых,
недостаточное число трудоспособных, требуемых в напряженные периоды возделы-
вания трудоемких культур, что проявляется в постоянном привлечении сезонных
(наемных) работников на сельскохозяйственные работы. Во-вторых, существующая
система гарантированной оплаты труда колхозников и рабочих колхозов не являет-
ся эффективным стимулом к производству трудоемкой продукции, предполагающей
получение значительно меньших сумм валового дохода и прибыли на затраченный
1 чел.-ч, по сравнению с мало трудоемкой, но более высоко рентабельной продук-
цией.
Целесообразность существования в сельском хозяйстве страны различных
форм собственности на средства производства и способов его организации бесспор-
ная. Необходимость научной аргументации при организации тех или иных типов
сельскохозяйственных предприятий и формирований диктуется как ходом преобра-
зований в экономике страны, так и соответствующими условиями в каждом кон-
кретном случае. В этой связи значительно повышаются роль и значение аграрной
экономической науки как фактора, позволяющего установить правильные ориенти-
ры движения в происходящих процессах и обеспечивающего практиков конкретны-
ми разработками и расчетами.
1.2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Сельскохозяйственное производство характеризуется многообразием факто-
ров, которые тесно переплетаются между собой и соответствующим образом опо-
средствуют течение различных процессов. На производство здесь оказывают влия-
ние прежде всего природные условия, изменения в технической оснащенности
предприятий и обеспеченности рабочей силой, постановка новых задач в отноше-
нии количества и качества производимой продукции и др.
Под влиянием этих факторов система приходит в движение, нарушающее со-
стояние равновесия. Задача управления - активно воздействовать на параметры сис-
темы, чтобы устранять постоянно возникающие отклонения от заданных режимов
работы, поддерживать состояние упорядоченности и плановости, устранять хаос и
асимметрию, при которых элементы производства находятся в относительно не-
уравновешенном и непропорциональном состоянии, налаживать эффективное взаи-
модействие их.
Характер и содержание управления отражают производственные отношения
конкретной общественно - экономической формации. Содержание управления опре-
деляется формой собственности на средства производства и экономическими зако-
нами, действующими в обществе.
Возрастающая роль управления в развитии производства возрастает в связи с
развитием внешнеэкономических связей, увеличением объема торговли и обяза-
тельств по отношению к другим государствам.
Чтобы воспользоваться преимуществами международного разделения труда и
развивать внешнюю торговлю, мы должны производить высококачественные това-
ры, которые успешно конкурировали бы на внешнем рынке. Для получения их в
требуемом количестве необходимы высокая культура производства, организации и
управления не только в отдельных структурных подразделениях или предприятиях,
но и во всей отрасли, в народном хозяйстве в целом.
Значение управления возрастает в связи с продолжающейся в нашей стране
хозяйственной реформой, расширением прав и самостоятельности предприятий,
развитием экономических методов управления. Развитие науки и совершенствова-
ние практики управления сельскохозяйственным производством диктуется необхо-
димостью значительно повышать эффективность производства, устранять недостат-
ки в организации управления, ведущие к тому, что на практике не всегда улучшение
обеспеченности хозяйств средствами механизации, совершенствование технологии,
внедрение перспективных сортов сельскохозяйственных культур и пород животных
сопровождаются соответствующим ростом экономических показателей.
В настоящее время заметно расширяются возможности совершенствования
управления в связи с большим размахом научных исследований в области экономи-
ческих наук, кибернетики и других, развитием электронно - вычислительной техни-
ки и новейших методов принятия решений, повышением квалификации тружеников
села и экономической культуры хозяйственных кадров. Необходимо улучшить орга-
низацию и управление сельскохозяйственным производством, ибо от правильного
решения этой проблемы во многом зависит успех наших усилий. Научность, умение
правильно определять перспективу и очередность выполняемых задач, ориентация
на повышение достижения науки и техники на передовой опыт, гибкость, способ-
ность быстро и четко реагировать на изменяющиеся условия - в этом существо со-
временных требований к управлению.
В период перехода к рыночной экономике проблема управления
производством настолько обострена, что потребуется ряд нетрадиционных спосо-
бов ее решения. Исследование показывает, что необходимо коренная структурная
перестройка управления в предприятиях и отраслях, направленная прежде всего на
решение стратегических, административных и оперативных задач. Осуществление
этого позволит достичь важную роль - получение желаемых результатов производ-
ственной деятельности. Любая система хозяйствования должна иметь такие органы
управления, которые способствовали бы устранению конфликтных ситуаций в про-
изводстве, следовательно, достижение поставленной цели зависит не только от вы-
бранной стратегии, но и от организационной структуры и от того, каким образом
эта структура будет функционировать.
Экономическое состояние отдельного предприятия или объединения предпри-
ятий в целом определяется тремя взаимосвязанными факторами: уровнем исполь-
зуемых технических средств и применяемых технологий, качественным составом
трудовых ресурсов и их мотивацией к труду, организацией и управлением произ-
водством.
Повышение эффективности управления связано не только с решением многих
экономических задач, но и с преобразованием функциональных систем, что в свою
очередь, позволяет более быстро и качественно решить эти экономические задачи.
Все это в конечном итоге позволит повысить эффективность производства, обеспе-
чить высокую отдачу средств и достигнуть необходимую стабильность в работе
предприятий в условиях рыночной экономики.
Животноводство представляет собой обширную и сложную отрасль, где глав-
ным средством производства являются животные и птицы, непосредственно не свя-
занные с землей. Животноводческие продукты могут производится на предприяти-
ях, где земля служит территориальной базой для животноводческого комплекса. Од-
нако животноводство в целом базируется на кормах, полученных в отрасли расте-
ниеводства, широко использует его отходы, непригодные для непосредственного
потребления человеком. В свою очередь, оно дает ценное удобрение для растение-
водства. В отрасли животноводства выделяются под отрасли по видам животных:
скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др. Недостаточный уро-
вень производства продукции животноводства в настоящее время связан с относи-
тельно малой плотностью поголовья скота и еще низкой продуктивностью.
Основной путь развития животноводства на данном этапе - интенсификация.
Главным условием этого является дальнейшая специализация и концентрация про-
изводства на базе меж хозяйственной кооперации, всемерная и полная механизация
и автоматизация трудоемких процессов в животноводстве в сочетании с новой тех-
нологией производства, дальнейшая электрификация ферм, улучшение породных и
продуктивных качеств скота, а также реконструкция существующих помещений и
оборудования.
Важное условие дальнейшего повышения эффективности животноводства -
обеспечение отрасли необходимыми квалифицированными кадрами. Современное
животноводство предъявляет особые требования к кадрам специалистов. Оно требу-
ет максимального использования достижений как зоотехнической и ветеринарной
наук, так и применения различных передовых форм, методов, техники и технологии
управления.
Ведущая роль в осуществлении отраслевого руководства животноводством
принадлежит Министерству сельского хозяйства и продовольствия РФ, который яв-
ляется центральным органом в системе сельскохозяйственных органов управления.
Для руководства отраслью животноводства в масштабах страны в Министерстве
сельского хозяйства и продовольствия РФ созданы главные отраслевые управления:
животноводства и ветеринарии, функции которых сводятся к управлению всем жи-
вотноводством страны как сферой производства и к обеспечению производствен-
ных связей животноводства с другими отраслями и сферами народного хозяйства.
Местные сельскохозяйственные органы управления животноводством - это
областные (краевые) и районные звенья. Исполкомы областных (краевых) советов
народных депутатов являются их исполнительно распорядительными органами, в
составе которых для руководства отраслью животноводства создаются соответст-
вующие подразделения.
Областному управлению сельского хозяйства подчиняется Госплемобъедине-
ние.
Районное управление сельского хозяйства райисполкома осуществляет: руко-
водство развитием животноводства на территории района, в том числе и личного
скотоводства колхозников, рабочих и служащих, племенным делом, обеспечением в
каждом хозяйстве необходимого роста поголовья животных, повышение их продук-
тивности, разработкой и осуществлением мероприятий по созданию современных
животноводческих комплексов; руководство ветеринарной службой, организация и
контроль за осуществлением зооветеринарных мероприятий.
В его непосредственном подчинении находятся все колхозы района.
В составе районного управления сельского хозяйства имеется, как правило,
служба управления животноводством.
Районные управления сельского хозяйства занимаются вопросами совершен-
ствования технологии производства животноводческой продукции, внедрением вы-
сокопродуктивных пород скота, оказанием помощи колхозникам в планировании
производства, организации и оплате труда, учете и анализе, совершенствования сис-
темы управления хозяйствами и их подразделениями.
В животноводстве получило широкое применение возникновение межхозяй-
ственных животноводческих предприятий. Особенность правления межхозяйствен-
ными предприятиями проявляется через гармоническое сочетание государственного
руководства с развитием демократических начал в управлении. Межхозяйственное
и производственные объединения требуют перехода к отраслевой форме управле-
ния.
На современном этапе развития организационных форм отрасли животновод-
ства особо важную роль приобретает организация управления в комплексах. Здесь
требуется четкое разделение управленческого труда между организаторами и техно-
логами производства, между специалистами, занимающимися производством и ма-
териально - техническим снабжением. Выполнение тех и других функций одним и
тем же лицом, как это имеет место в колхозах, резко снижает результативность ра-
боты. Отвлечения специалистов, призванных заниматься организацией и технологи-
ей производства, на выполнение других функций в комплексах не должно быть. Та-
кая практика мешает внедрению научных и технических новшеств, снижает ответ-
ственность руководителей за состояние и результаты производства.
Структура управления - это совокупность устойчивых связей управляемого
объекта, обеспечивающих его целостность и сохранение основных свойств при раз-
личных воздействиях.
В повышении эффективности производства и качества работы в условиях
животноводства важнейшую роль играет организация управления.
Основа системы управления коллективами в животноводстве - организацион-
ная и управленческая структура, которые строятся по территориальному, отрасле-
вому или комбинированному принципу.
Первичным внутрихозяйственным организационным подразделением в этой
отрасли являются фермы.
При территориальной структуре управления животноводческие фермы рас-
полагаются на различных отделениях (производственных участках, комплексных
бригадах).
В многоотраслевых хозяйствах на каждом отделении может находиться какая-
нибудь животноводческая ферма. В таких случаях заведующие животноводческой
фермой административно подчиняется управляющему (начальнику производствен-
ного участка, бригадиру комплексной бригады), а функционально - работникам зоо-
инженерной и ветеринарной служб.
В сельском хозяйстве получили распространение животноводческие комплек-
сы. Под руководством начальника комплекса объединены специалисты, руководи-
тели первичных внутрихозяйственных подразделений.
Прогрессивной структурой управления является отраслевая.
Однако переход на отраслевой принцип управления в настоящее время не может
быть осуществлен во всех хозяйствах. Для его реализации необходимы определен-
ные условия: компактность территорий и высокая концентрация производства; вы-
сокий уровень внутрихозяйственной специализации ; хорошие и устойчивые внут-
рихозяйственные связи (дороги, связь, транспорт) ; опытные высококвалифициро-
ванные кадры организаторов на всех ступенях управления.
Если не созданы эти условия, то внедрению отраслевого принципа в управле-
ние подразделениями может привести к замедлению экономического и социального
развития предприятия.
При разработке структуры управления в определенном хозяйстве следует учи-
тывать конкретные условия производства (тип хозяйства, состав работающих, уро-
вень их квалификации и сознательности, стоящие задачи и прочее) и опыт хозяйств
соответствующего региона и аналогичной специализации.
Для осуществления управления отраслью животноводства в хозяйствах фор-
мируется специальный управленческий аппарат.
В хозяйстве с отраслевой структурой управлении могут создаваться один или
несколько цехов. Цехи возглавляются главными специалистами . Управляющий (за-
ведующий) отделением (фермой), начальник цеха - один на отделение (ферму, цех).
Минимально допустимые размеры отделений, ферм, цехов для введения должно-
стей определяются министерством сельского хозяйства или по его поручению ми-
нистерствами сельского хозяйств автономных республик, областными управления-
ми сельского хозяйства.
Начальник цеха животноводства является руководителем и организатором
всей зоотехнической и производственной работы в цехе животноводства, в его не-
посредственном подчинении находятся, как правило, заместитель начальника цеха -
главный ветврач, зоотехник - селекционер, бригадиры по животноводству, ветвра-
чи.
Заведующий фермой выполняет следующие основные функции - руководит
всей деятельностью фермы: участвует в разработке планов фермы, составляет или
принимает участие в составлении кормовых рационов. Он обязан направлять уси-
лия отдела и свою деятельность на внедрение передовой технологии производства,
рост производительности труда и снижение себестоимости продукции.
Разработка и внедрение прогрессивных форм организаций труда и управления
производством, контроль за качеством продукции отрасли, работы коллективов, ор-
ганизация хозрасчетной деятельности отрасли и ее подразделений, повышение ква-
лификации технических кадров, пропаганда решений правительства - также неотъ-
емлемая часть работы заведующего фермой.
Для проведения зооветеринарной работы в колхозе создают зоотехническую и
ветеринарную службы. Основная их цель - повышение эффективности производст-
ва, выполнение планов производства и реализации продукции государству.
Ветеринарная служба в хозяйствах представлена главным ветеринарным вра-
чом, старшими ветеринарными врачами, ветеринарными фельдшерами. Главный
ветврач вводится при наличии в хозяйстве свыше 800 условных голов скота. Долж-
ность дополнительных ветеринарных врачей устанавливают на каждые 850 услов-
ных голов скота. Работники данной службы проводят большую работу по предупре-
ждению и ликвидации заболеваний скота.
Зоотехническая служба состоит из : главного зоотехника - один на хозяйство,
имеющего свыше 800 условных голов скота, зоотехников и старших зоотехников
всех специальностей (зоотехники - селекционеры, зоотехники отделений и ферм и
другие), при наличии в хозяйстве 800 - 1000 условных голов скота ( в зависимости
от зоны).
Племенную работу под руководством главного зоотехника проводят зоотех-
ник по племенному делу. Он разрабатывает и осуществляет мероприятия по прове-
дению селекционно - племенной работы, улучшению племенных и продуктивных
качеств животных, подбору и отбору животных и т.д.
Ответственные функции выполняет зоотехник отделения. Он обязан обеспе-
чить выполнение плановых заданий, неуклонное повышение продуктивности и эф-
фективности общественного производства. Он участвует в разработке мероприятий
по обеспечению скота кормами высокого качества, правильному их хранению, под-
готовке к скармливанию, а также экономному их расходованию, принимает участие
в разработке и внедрении прогрессивных методов содержания, кормления и ухода
за поголовьем.
Зоотехник обязан участвовать в осуществлении мероприятий по созданию
долголетних культурных пастбищ и сенокосов, правильному их использованию,
контролировать качество продукции, реализуемой государству и используемой для
удовлетворения потребностей хозяйства, кроме того, он должен обеспечить полную
сохранность поголовья скота, получение высоких приростов молодняка, своевре-
менную случку маточного поголовья, а также работу по воспроизводству стада.
Зоотехник отделения несет ответственность за выполнение плановых заданий
по продуктивности животноводства, валовому производству ; рациональное исполь-
зование скота, техники трудовых и материальных ресурсов, закрепленных за под-
разделениями проведению инструктажа и контроль за соблюдением правил по охра-
не труда .
Руководитель небольшого и среднего сельскохозяйственного предприятия ру-
ководит работой ферм соответственно через заведующих фермами. В своей деятель-
ности по управлению общественным животноводством он опирается на главных
специалистов - зоотехника, ветврача, экономиста , бухгалтера. Мероприятия, разра-
ботанные специалистами и одобренные правлением, так и все их указания по специ-
альным вопросам, обязательны для выполнения руководителями и работниками со-
ответствующих подразделений.
Для руководства специализированными группами работников на фермах и
других производственных и обслуживающих единицах правления, по рекомендации
советов подразделений, утверждает звеньевых или старших работников по специ-
альности (доярок, скотников и т. д).
Нередко в сельскохозяйственных предприятиях встречается такое отраслевое
построение управления, когда зоотехники руководят соответствующей отраслью
как в отношении технологии производства, так и в организационном распоряди-
тельстве через бригадиров и заведующих фермами.
1.3. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОД-
СТВА ПРОДУКЦИИ.
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях
его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономиче-
ской оценки различных явлений имеющих место в сельском хозяйстве.
На основе одного критерия экономической эффективности сельскохозяйствен-
ного производства такую оценку дать нельзя. Необходимо конкретные показатели,
отражающие влияние различных факторов на процесс производства. С помощью
системы показателей можно концентрировать основной или вспомогательный кри-
терий (частные, специфические), дать обобщающую количественную и качествен-
ную характеристику экономических процессов, связанных с эффективностью произ-
водства. как показывает практика, для разных отраслей, уровней и целей следует
применять разные показатели специфические только для них, однако должны быть
органически связаны с основным критерием, не противоречить ему и обеспечить
возможность сопоставления достигнутого эффекта с затратами.
При оценке эффективности сельскохозяйственного производства необходи-
мо учитывать его особенности, которые оказывают большое влияние на конечные
результаты. В сельском хозяйстве потребительские стоимости создают не только
труд. Поэтому существуют два понятия: земля - эта дар природы и земля - это сред-
ство производства, оказывающее большое влияние на показатели экономической
эффективности производства.
Основными показателями экономической эффективности производства про-
дукции являются следующие отношения.
1. Отношения валовой продукции к затратам живого труда
ВП
Э = ------------------
Пз + К Фос
где Э - эффективность производства
ВП - валовая продукция
Пз - текущие производственные затраты
Фос - основные фонды
Валовая продукция является результатам основной производственной деятель-
ности. Измерение ее объема показывает, как решается главная задача - увеличение
сельскохозяйственного производства.
Чтобы проследить за изменениями и эффективности сельскохозяйственного произ-
водства за длительный отрезок или сравнить работу различных предприятий в силу
того, что они могут иметь различный уровень затрат на производство валовой про-
дукции, всю производственную продукцию целесообразно оценить по приведенным
ценам, в денном случае они выступают в форме сопоставимых цен.
Валовая продукция по отдельным отраслям может начисляться в натуральной
форме. Натуральные показатели позволяют получить преставление о размерах про-
изводства того или иного вида продукции на душу населения.
Величина продукции, произведенной на душу населения дает возможность
оценить степень эффективности отрасли. Чем больше объем производства валовой
продукции при сокращении расходов на ее единицу тем эффективнее производст-
во.
Валовая продукция - это обобщающий показатель уровня развития сельского
хозяйства, отрасли, а на конкретных предприятиях - размеров производства. В зави-
симости от ее использования подразделяются на: потребляемую в самом сельском
хозяйстве, сельским населением и реализуемую за рамки отрасли сельского хозяйст-
ва (товарная часть).
Товарная часть составляет примерно 2/3 общего объема произведенной про-
дукции. Чем больше поступает для общенародного потребления продукции необхо-
димого ассортимента и качества, тем эффективнее производство. Валовая продук-
ция, как наиболее общий показатель, является основой для определения других - ва-
лового и чистого дохода, производительности труда и т. д.
2. Отношения чистой продукции (валового дохода) к затратам
на ее получение:
ВД
Э = -------------------
Пз + К Фосн
где Э - эффективность производства
ВД - валовой доход
Пз - текущие производственные затраты
К - коэффициент эффективности
Фосн - основные фонды.
Величина валового дохода имеет особое значение в развитии отрасли и кон-
кретного хозяйства для расширения производства. Валовой доход является источ-
ником фондов общественного и индивидуального потребления, а также чистого до-
хода.
Величина валового дохода зависит от объема произведенной продукции, цен
на него и величины материальных затрат. Размеры его свидетельствуют об эффек-
тивности использования труда, овеществленного в средствах производства и затрат
живого труда.
Для более полной оценки эффективности сельскохозяйственного производст-
ва следует рассчитывать объем чистой продукции (валового дохода) на одного ра-
ботника или на количество затраченного в хозяйстве живого труда. Этот показатель
дает представление, во-первых, об эффективности использования трудовых, матери-
альных и земельных ресурсов, а во-вторых, об объеме продукции, идущей на по-
требление и дальнейшее расширение производства. Поэтому рассчитывается :
3. Отношение чистого дохода или прибыли к единице затрат:
ЧД П
Э = ------------------- ; --------------------
Пз + К Фосн Пз + К Фосн
где Э - эффективность производства
Ч(КП)-чистый доход (прибыль)
Пз - текущие производственные затраты
К - коэффициент эффективности
Фосн - основные фонды.
Чистый доход (денежное выражение стоимости прибавочного продукта) пред-
ставляет разность между стоимостью валового продукта и издержками производст-
ва на него. Величину его устанавливают путем вычитания из валового дохода рас-
ходов, связанных с воспроизводством рабочей силы.
Чистый доход является основным источником дальнейшего расширения про-
изводства и роста общественных фондов потребления.
Его величина показывает, насколько доходно (рентабельно) производство. Повы-
шение дохода в хозяйстве достигается благодаря увеличению выхода валовой про-
дукции, улучшению ее качества и снижению себестоимости. Чистый доход и при-
быль - две экономические категории, отражающие стоимость прибавочного продук-
та. Однако, если созданный чистый доход характеризуется всей стоимостью приба-
вочного продукта, то прибыль - только ту ее часть, которую получают при реализа-
ции товарной продукции.
Прибыль определяют вычитанием из денежной выручки, полученной от реа-
лизации товарной продукции, полной ее себестоимости.
Каждое предприятие, работающие на основе хозяйственного расчета, обязано
достигнуть не только запланированного объема валовой и товарной продукции, но и
возместить расходы на ее производство, получить прибыль. Предприятие, получив-
шее прибыль, рентабельно.
Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем
предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Рентабельность -
один из показателей, характеризующих экономическую эффективность сельскохо-
зяйственного производства. В нем отражаются результаты не только живого но и
прошлого, овеществленного труда, качество реализуемой продукции, уровень орга-
низации производства и его управления.
'Также к основным показателям экономической эффективности отрасли
животноводства, относится себестоимость продукции. Изменение ее - снижение или
повышение - свидетельствует о6 удешевлении или удорожании единицы продук-
ции, что складывается на увеличении или уменьшении чистого дохода. Себестои-
мостью принято называть все затраты на единицу продукции. Для того чтобы мож-
но было сложить эти затраты, их выражают в денежной форме.
Одной из проблем повышения эффективности отрасли является снижение себе-
стоимости. Чтобы снизить ее, необходимо знать ее составные части. Тогда для каж-
дого вида затрат, составляющих себестоимость, можно разработать конкретные ме-
роприятия по оптимизации их величины.
Среди показателей эффективности сельскохозяйственного производства все
большее значение приобретает фондоотдача.
В производстве продукции участвует техника, используются различные здания
и сооружения. Все они стоят немалых средств, но в себестоимость продукции вклю-
чается только амортизация. Поэтому наличие основных фондов, эффективности их
использования недостаточно отражается на уровне себестоимости продукции.
Фондоотдача - это выход валовой продукции в расчете на 1 руб. основных
производственных фондов. Чем меньше фондов используется при производстве
продукции или чем больше получает продукции хозяйство с теми же фондами, тем
выше фондоотдача, Обратным показателем фондоотдачи является фондоемкость.
Фондоемкость - это сумма основных производственных фондов, приходящих на 1
руб. получаемой валовой продукции. При высокой фондоотдаче и низкой фондоем-
кости хозяйству для производства продукции требуется меньше капитальных вло-
жений и других ресурсов. Определяющее значение для повышения фондоотдачи
имеет совершенствование планирования капиталовложений и основных фондов,
обеспечение комплексности, рачительное их использование в хозяйствах.
Одним из путей снижения себестоимости продукции животноводства является
повышение уровня механизации в отрасли, которое приведет к росту производи-
тельности труда на этой основе. Снижение трудоемкости является одним из основ-
ных показателей экономической эффективности производства продукции животно-
водства.
В нечерноземной зоне примерно в 60 % колхозов и 70 % колхозов имели даже
до 1991 г. уровень комплексной механизации ниже, чем в среднем по хозяйствам
зоны. Основными причинами, сдерживающими внедрение комплексной механиза-
ции являлись: отсутствие значительного комплекса машин для механизации, низкий
уровень концентрации животноводства отрасли, разнотипность и неприспособлен-
ность многих животноводческих помещений для внедрения механизации.
Одним из решающих факторов повышения уровня интенсификации животно-
водческих отраслей и в первую очередь - молочного скотоводства является состоя-
ние кормовой базы. За последние 5 лет в структуре кормовых рационов животных
наблюдается увеличение доли концентрированных кормов при сокращении грубых
и сочных. В то же время общая питательность кормового рациона практически ос-
талась без изменения. Известно, что наиболее высока отдача единицы корма там,
где рационы сбалансированы по всем элементам питания в разрезе раздельных по-
ловозрастных групп животных.
Дальнейшее повышение продуктивности сельскохозяйственных животных
неразрывно связано с повышением качества кормов. Проблем качества сейчас явля-
ется наиболее острой в кормопроизводстве. В большинстве хозяйств республики
пока нет надежного заслона потерям питательных веществ при заготовке и хране-
нии кормов. Многие хозяйства приступают к заготовке кормов несвоевременно, с
неподготовленной техникой, сроки растягивают в 2-3 раза, допускают большие по-
тери при уборке.
Безусловно, сказывается острый недостаток в кормоуборочной технике и низ-
кое ее качество. Если для скашивания трав имеется достаточное количество косилок
различных типов, то для последующих технологических операций, как ускоренная
сушка (ворошение, вентиляция), прессование, копнение, стогование, нужных ма-
шин нет, или недостает.
Важными элементами системы полноценного кормления сельскохозяйствен-
ных животных являются техника вскармливания кормов и режим кормления. Они
могут меняться в зависимости от набора кормов в рационе, их подготовки к скарм-
ливанию, условий и системы содержания животных, технологических процессов на
ферме или комплексе.
Проверка системы кормления по новым детализированным нормам с учетом
химического состава и питательности местных кормов, проведенная во многих зо-
нах страны, в там числе и в нашей республике, показала, что использование ее обес-
печивает повышение продуктивности сельскохозяйственных животных на 8 - 15 %
при тех же затратах кормов за счет лучшей сбалансированности рационов по необ-
ходимым элементам питания, повышения переваримости и использования питатель-
ных веществ на образование продукции. Широкое внедрение рекомендуемой систе-
мы кормления будет способствовать ускорению научно-технического прогресса в
животноводстве, успешному решению задач по увеличению производства продук-
тов животноводства и снижению их себестоимости.
2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
ЖИВОТНОВОДСТВА
2.1. Общие сведения о хозяйстве.
Колхоз "Новая жизнь" расположен в юго-западной части Рузаевского района
Республики Мордовия. Административный центр находится в селе Палаевка. Рас-
стояние от районного центра города Рузаевки 25 км и в 55 км от республиканского
центра города Саранска. На территории колхоза размещено село Палаевка и дерев-
ня Озерки.
Пунктами сдачи сельскохозяйственный продукции являются:
зерно - Рузаевский элеватор
мясо - Саранский мясокомбинат
молоко - Саранский консервный комбинат и Рузаевский молокозавод.
Производственные связи осуществляются по дорогам республиканского значе-
ния с твердым покрытием, которые находятся в хорошем состоянии.
Климат, Территория хозяйства располагается в зоне умеренно континентально-
го климата характеризуется сравнительно холодной зимой, умеренно жарким летом
и неустойчивым увлажнением.
Таким образом климатические условия в целом благоприятны для возделыва-
ния сельскохозяйственных культур и успешного ведения многоотраслевого хозяй-
ства.
Рельеф. Территория хозяйства представляет собой пологоволнистую равнину ,
расчлененную балками. На всей территории землепользования хорошо выражен
микрорельеф.
География. Гидрогеографическая сеть на территории развита слабо и представ-
лена небольшими ручьями и искусственными водоемами.
Растительность. Естественная растительность сохранилась по склонам и дни-
щам оврагов и балок.
Почва. Совместное воздействие рельефа и других факторов почвообразования
обусловлено формированием территории колхоза большого разнообразия почв раз-
личных генетических типов. Наибольшее распространение на территории колхоза
имеют черноземы.
Таким образом природно - климатические условия в целом, несмотря на от-
дельные годы, благоприятны и способствуют успешному ведению многоотраслево-
го хозяйства.
Общая земельная площадь в хозяйства составляет 3372 га, из них 3172 га при-
ходится на сельскохозяйственные угодья, на пашню 2734 га, на пастбища 438 га,
приусадебные участки 86 га, прочие земли - 50 га.
Анализируя таблицу 2.1.1 мы видим, что за анализируемый период трансфор-
мация земельных угодий незначительна. Структура земельных угодий отвечает мно-
гоотраслевому типу ведения хозяйства, где 94 % приходится на сельскохозяйствен-
ные угодья, в которых 81,1 % занимает пашня.
2.2. СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ХОЗЯЙСТВА.
Одним из важнейших путей интенсификации хозяйства является углубленная
специализация и концентрация отраслей сельскохозяйственного производства.
Специализация - форма общественного разделения труда, выражающаяся в
преимущественном развитии той или иной отрасли (группы отраслей), концентра-
ции ресурсов на производстве определенного вида продукции. На специализацию
сельскохозяйственного производства влияют множества природных и экономиче-
ских условий и факторов.
Специализация в сельском хозяйстве имеет свои особенности связанные с ис-
пользованием земли, как главного средства производства. восстановление и повы-
шение ее плодородия требует кроме внесения удобрений, чередование культур, пре-
одоление сезонности производства.
Специализация, как форма организации производства содействует его даль-
нейшему совершенствованию и прежде всего - увеличению его масштаба.
Основным показателем, определяющим производственное направление хозяй-
ства и уровень специализации сельскохозяйственного производства, является струк-
тура товарной продукции.
Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре товарной про-
дукции занимает продукция животноводства. В 1996 году она составила 59,2 %, из
которой на производство молока приходится 29,2 % всей товарной продукции хо-
зяйства, а за анализируемый период рост объемов молока составил (в текущих це-
нах) 76,4 раз, или в 1992 году его производство в структуре товарной продукции со-
ставляло 25.6 %. Объясняется это сложившимися экономическими условиями и не-
обходимостью поиска таких видов производства, которые обеспечивают наиболь-
шую рентабельность за счет падения влияния на эффективность производства тра-
диционных видов производств сельскохозяйственной продукции. Поэтому и про-
изошли такие серьезные изменения в структуре товарной продукции за последние
пять лет, которые в значительней степени направленые на решение проблемы рен-
табельности производства. Ее решение в хозяйстве было поставлено за счет спроса
на молочную продукцию, остальные же отрасли обеспечивают решение этой про-
блемы путем снижения затрат и других факторов.
Дополнительной отраслью в хозяйстве является производство зерна, удельный
вес которого составляет 32,6 %. В целом специализация хозяйства соответствует
природно - экономическим условиям хозяйства.
Теперь рассмотрим объем производства валовой продукции, валового и чистого
дохода.
Таблица 2.2.2.
Стоимость валовой продукции, валовой и чистый доход
(в текущих ценах).
Показатели
1992
1993
1994
1995
1996
Стоимость валовой
продукции
30161
283405
1482102
3124668
6305907
в т.ч. в животно-
водстве
14631
134498
841968
1733582
3435233
Валовой доход
17328
136211
-124686
-77133
-1769729
в т.ч. в животно-
водстве
8824
75928
-42488
-90446
-1682163
Чистый доход
7683
50815
-375949
-545660
-2410729
Из таблицы 2.2.2. видно, что объем производства продукции в стоимостном
выражении имеет тенденцию к увеличению. Это обусловлено многими причинами:
одной из них является несовершенство системы ценообразования и налогообложе-
ния в сельском хозяйстве.
Нельзя исключать и рост цен, однако в данном сельскохозяйственном пред-
приятии он обеспечивается за счет роста средней цены реализации всех видов про-
дукции. Валовой доход характеризует эффективность использования живого труда в
хозяйстве. Валовой доход зависит с одной стороны от объема валовой продукций, с
другой стороны от объема материальных затрат на производство валовой продук-
ции. Чем меньше материальных затрат, тем больше объем производства валовой
продукции, тем больше валовой доход. Данные таблицы свидетельствуют о том, что
хозяйство достаточно много времени и средств уделяет вопросам рентабельного ве-
дения хозяйства.
На основе произведенного анализа можно сделать вывод, что уровень веде-
ния сельскохозяйственного производства и хозяйстве позволяет достаточно на вы-
соком уровне обеспечить эффективное ведение всех отраслей и решать проблемы
социально - экономического развития.
2.З. УРОВЕНЬ ОСНАЩЕННОСТИ ХОЗЯЙСТВА ОСНОВНЫМИ
ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ФОНДАМИ.
На уровень экономического развития каждого сельскохозяйственного пред-
приятия особое влияние оказывает степень обеспеченности основными производст-
венными фондами. Для хозяйственной деятельности колхоза определяющее значе-
ние имеют основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения.
Эффективность использования основных производственных фондов в значительной
мере зависит от соотношения между стоимостью машин и оборудования с одной
стороны, производственных зданий и сооружений с другой стороны. С повышением
удельного веса стоимости машин и оборудования в общей стоимости производст-
венных фондов, как правило, возрастает и объем производства в целом.
Рассмотрим размер и структуру основных производственных фондов сельско-
хозяйственного назначения ни основе данных таблицы 2.3.1.
Таблица 2.3.1.
Размер и структура основных производственных фондов сельскохозяйствен-
ного назначения.
Показатели
1993
1994
1995
1996
т.р.
%
т.р.
%
т.р.
%
т.р.
%
Здания и соору-
жения
177575
60.0
5540230
71.6
26287792
83.0
73570858
85.9
Машины и обо-
рудование всего
44739
15.1
950264
12.2
2796600
8.8
8109626
9.5
в т.ч. силовые
машины
27652
9.3
648575
8.4
1941652
6.1
6139200
7.1
из них тракторы
14087
4.8
328102
4.2
768768
2.4
3759467
4.4
комбайны
12304
4.2
187796
2.4
472884
1.5
1379733
1.6
Транспортные
средства
15908
5.4
298366
3.8
801237
2.5
1891009
2.2
из них автомо-
били грузовые
9949
3.4
234449
3.0
367307
1.2
1161553
1.4
Рабочий и про-
дуктивный скот
27060
9.1
915115
11.8
1588710
5.0
1775820
2.1
Прочие основ-
ные средства
30230
10.2
35328
0.6
184156
0.6
462323
0.5
Итого
295512
100
7739303
100
31658495
100
85809636
100
из них по расте-
ниеводству
123524
41.8
3196332
41.3
13011641
41.1
35096141
40.9
по животновод-
ству
95450
32.3
2468837
31.9
10035742
31.7
27115844
31.6
Общего назначе-
ния
76538
25.9
2074134
26.8
8611112
27.2
23597651
27.5
Из таблицы видно, что в хозяйстве за анализируемый период значительно воз-
росли объемы (в стоимостном выражении) основных производственных фондов. В
нормальных экономических условиях, где инфляционные и прочие процессы кон-
тролируются можно было бы считать подобный рост позитивным явлением, так как
он связан с вопросами структурных изменений в материально - техническом и со-
циальном оснащении и направлен на обеспечение экономического роста. Однако, к
сожалению анализируемый период связан прежде всего с негативным влиянием
сверхвысоких темпов инфляции и рост объемов основных производственных фон-
дов связан с систематически проводимыми переоценками их, а качественных изме-
нений в их структуре не происходило. Более того выше приведенные процессы от-
рицательно сказывались на качественном совершенствовании материально - тех-
нической базы за счет того, что инфляционные процессы не позволят своевременно
проводить мероприятия по восстановлению изношенных морально и физически ос-
новных средств и замене их более производительными и повершенными. Особенно-
стью данного хозяйства является то, что данное хозяйство в прошлые годы обеспе-
чивало себе значительный производственный потенциал и относилось к наиболее
фондо- и ресурсообеспеченным хозяйствам. Вот этот запас и позволяет в современ-
ных условиях обеспечивать достаточно высокие экономические показатели. Необ-
ходимо отметить, что этому способствует также уровень и качество управления и
структура трудовых ресурсов хозяйства. Также увеличились производственные
фонды растениеводства и животноводства. Это объясняется тем, что изношенные
фонды выбывают из процесса производства, а взамен выбывших, колхоз приобрета-
ет новые средства производства, хотя в хозяйстве средств на их покупку мало. За
последние годы цены на технику и другие средства производства заметно возросли,
но колхоз все же выделяет часть средств на замену выбывших средств новыми.
Уровень обеспеченности хозяйства основными производственными фондами
характеризуется фондовооруженностью и фондообеспеченностьв. Фондообеспечен-
ность - это среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельско-
хозяйственного назначения на 100 га сельскохозяйственных угодий. Фондовоору-
женность - среднегодовая стоимость сельскохозяйственных производственных ос-
новных фондов в расчете на 1 среднегодового работника.
Рассмотрим обеспеченность хозяйства основными фондами на
основе данных таблицы 2.3.2.
Таблица 2.3.2.
Обеспеченность хозяйства основными фондами
млн.руб.
Показатели
1993
1994
1995
1996
1996 в
%к1993
Фондообеспеченность
на 100 га с/х угодий
млн.руб.
9.3
244.0
998.1
2699.3
29024.7
Фондовооруженность
труда, млн.руб.
1313.4
34861.7
145891.7
494926.5
37682.8
Энергообеспеченность
на 100 га посевных
площадей, кВт
293.2
277.8
269.6
269.6
91.9
Энерговооруженность
труда, кВт
40.6
37.9
36.3
46.1
113.5
Данные таблицы 2.3.2. свидетельствуют о том, удельные показатели связан-
ные с обеспеченностью основными фондами и эффективностью их использования
имеют крайне противоречивую тенденцию. Так например, фондообеспеченность и
фондовооруженность сельскохозяйственного труда возросла соответственно в
3120,9 и 28,7 раз за анализируемый период, а показатель энергообеспеченности
уменьшилися и составил 91.9 % , а показатель энерговооруженности увеличился и
составил 113,5 % к уровню 1993 года. Объяснение этому заключается в том, что па-
дение инвестиционных ресурсов направляемых на совершенствование материально
- технической базы с одной стороны и переоценка основных фондов за анализируе-
мый период привели к подобному положению в хозяйстве.
Таблица 2.3.3.
Эффективность использования основных производственных фондов.
Показатели
1993
1994
1995
1996
1996 в
%
к1993
Фондоотдача
(стоимость вало-
вой продукции на
100 руб. ОПФ),
руб.
95.9
19.2
9.9
7.477.7
7.7
Фондоемкость
(стоимость ОПФ
на 100 руб. Вало-
вой продукции),
руб.
104.3
522.2
1013.2
1357.8
1301.8
Как видно из таблицы 2.3.3. в колхозе "Новая жизнь"за анализируемый период
в хозяйстве отмечено снижение эффективности использования основных фондов. В
хозяйстве во многом эффективность производства зависит от природно - климати-
ческих условий, поэтому необходимо период на применение интенсивных техноло-
гий выращивания зерновых культур, повышать продуктивность животных, полнее
открывать возможности более эффективного использования основных производст-
венных фондов. В нашем хозяйстве рост показателей эффективности не
наблюдается и в частности фондоотдача, которая снизилась на 92,3 %, за счет
повышения стоимости ОПФ, фондоемкость в этот период увеличилась до 1201,8 %
к уровню 1993 года.
2. 5 . ТРУД И ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ ХОЗЯЙСТВА.
Под трудом понимается целесообразная деятельность человека, в процессе ко-
торой создаются потребительские стоимости. Способностью к труду обладают лю-
ди, работники представляющие собой наиболее активную составную часть произ-
водственных сил общества. Труду человека принадлежит определяющая роль в про-
цессе материального производства. Трудовые ресурсы - это совокупность людей,
имеющих способность трудиться, то есть являющихся носителями физических и ду-
ховных способностей, которые могут быть использованы для создания материаль-
ных благ.
В состав трудовых ресурсов колхоза входят все трудоспособные члены колхо-
за , не занятые в других предприятиях и учреждениях, или на учебе с отрывом от
производства. Дополнительным источником трудовых ресурсов являются: учащиеся
с отрывом от производства, пожилые рабочие; на время уборочных работ привлека-
ются учащиеся школ.
Рассмотрим обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами на основе дан-
ных.
Таблица 2.4.1.
Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами.
Показатели
1993
1994
1995
1996
1996 в
%
к1993
Взрослые трудоспо-
собные мужчины от
16 до 60 лет
125
136
123
108
86.4
Женщины от 16 до
55 лет
55
54
54
42
76.4
Итого
203
200
203
160
78.8
Трудоспособные, ра-
ботающие в гос-
предприятиях, учре-
ждениях и трудоспо-
собные, вступившие
в хозяйство в конце
года, а также уча-
щиеся в возрасте 16
лет и старше
10
12
7
8
80.0
Мужчины в возрас-
те 60 лет и старше,
женщины в возрасте
55 лет и старше
12
10
7
5
41.7
Всего
225
222
217
173
76.9
Из анализа таблицы 2.4.1. видно, что численность работников в хозяйстве зна-
чительно уменьшилась. Наряду с тем, что произошли изменения в структуре трудо-
вых ресурсов. В целом по хозяйству на 23,16 % уменьшилась их численность, на
13,6 уменьшилась численность трудоспособных мужчин и на 23,6 - женщин.
В абсолютном выражении за анализируемый период сокращению из сельско-
хозяйственного производства подверглось 52 человек за счет всех факторов, к кото-
рым относится:
- естественное сокращение по возрасту
- сокращение за счет падения объемов производства в отдельных отраслях
- увольнения людей за счет падения престижности сельскохозяйственного
труда.
В целом хозяйство не испытывает потребности в рабочей силе, т.к. значи-
тельно уменьшились объемы сельскохозяйственного производства.
2.5. МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В
ЭКОНОМИКЕ ХОЗЯЙСТВА.
Как уже говорилось, на современном этапе идет процесс специализации. Он
касается всех отраслей сельского хозяйства, что в этом случае создаются благопри-
ятные условия для производства.
Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельно-
сти на производстве определенного вида продукции.
Сущность специализации состоит в том общественном разделении труда, ко-
торое происходит постоянно и проявляется в разных формах. А так как разделение
труда представляет экономическое содержание специализации, то она также приоб-
ретает разные формы.
Процесс специализации тесно связан с ростом производительных сил, и чем
выше уровень последних, тем более глубоким и болев многообразным по формам и
содержанию становится разделение труда и специализация.
Цель специализации - создание условий для достижения более высокой про-
изводительности труда, повышения эффективности производства и качества про-
дукции.
Выгоды, получаемые от специализации, т.е. ее экономический эффект, при-
званы служить осуществлению высокой цели общественного строя - наиболее пол-
ному удовлетворению все возрастающих материальных и культурных потребностей
трудящихся. Переход от многоотраслевых к специализированным хозяйствам с вы-
сокой (оптимальной ) степенью концентрации производственных ресурсов приобре-
тает особое значение в современных условиях, когда перед сельским хозяйством
стоят задачи повышения его эффективности и улучшения качественных показате-
лей.
Основным показателем специализации хозяйства является структура товар-
ной продукции (таблица 2.2.1.). По нему мы определяем главные и дополнительные
отрасли.
Ведущей отраслью в колхозе как видно из предыдущего раздела является жи-
вотноводство, на долю которого приходится в настоящее время - около 60 %, в том
числе молока - около 30 % товарной продукции.
Молочное скотоводство относится к числу наиболее интенсивных сельскохо-
зяйственных отраслей. Оно требует значительных затрат материальных, трудовых,
денежных ресурсов. Главной перспективной задачей скотоводства в колхозе являет-
ся дальнейшее повышение производстве молока, Считать обязательным высокорен-
табельное ведение молочного скотоводства, углубление специализации и концен-
трации производства молока, перевод этой отрасли на промышленную основу.
Как отмечалось впереди, специализации соответствуют земельные угодья, в
частности хорошей обеспеченностью пастбищами.
Однако в сельском хозяйстве производство продукции определяется не толь-
ко естественными, но и с экономическими условиями производства. Поэтому, что-
бы поддерживать простое или вести расширенное воспроизводство, необходимы за-
траты прошлого и живого труда, как на восстановление изношенных и приобрете-
ние новых орудий труда, так и на повышение экономического плодородия почв.
В рыночных условиях особую значимость приобретают стоимостные катего-
рии, цена, деньги, кредит. При их использовании происходит экономический обо-
рот продукции и средств производства, т.е. возмещение производственных затрат.
Действия закона стоимости проявляется и в материальном стимулировании, рацио-
нальной организации производства и технического процесса.
Одной из форм проявления действия закона стоимости является себестои-
мость.
Себестоимость продукции - это затраты предприятия на производство продук-
ции, выраженные в денежной форме. Для повышения эффективности общественно-
го производства колхозов и колхозов необходимо в первую очередь использовать
себестоимость и рентабельность.
Важным источником усиления темпов развития общественного производства и
дальнейшего повышения благосостояния трудящихся является снижение себестои-
мости, обусловленное повышением производительности труда. Не случайно эта
проблема находится постоянно в центре внимания правительства. Каждый колхоз и
колхоз должен работать рентабельно, покрывать свои расходы доходами и получать
необходимую прибыль.
На уровень себестоимости непосредственно влияют: техническое вооружение и
производительность труда, состояние использования производственных фондов, со-
вершенствование организации производства и управление им, цены на покупные
средства производства и уровень оплаты труда, качество производимой продукции.
По себестоимости можно судить об уровне и качестве работы хозяйства.
Рентабельность производства зависит не только от себестоимости продукции,
но и от уровня цен на нее. Однако при стабильности цен снижение себестоимости
всегда повышает рентабельность производства.
Структура и состав затрат на производство молока приводятся в таблице 2.5.1.
Себестоимость молока в хозяйстве повышается, в 1992 году они составили
842 тыс. руб., а в 1996 году 3435 тыс.руб. при сократившемся поголовье молочного
стада.
Анализ динамики и структуры затрат на производство показывает, что себе-
стоимость 1 ц молока в колхозе остается очень высокой. Наибольший удельный вес
в структуре себестоимости за 1996 год занимают корма - 33.8 % и оплата труда - до
43.1 % .
Следовательно, анализ структуры производственных затрат дает основание
сделать определенные выводы: за счет каких расходов следует нам добиваться сни-
жения себестоимости молока.
Одной из основных причин высокой себестоимости молока является стои-
мость кормов, обусловленная низкой урожайностью кормовых культур, несовер-
шенством применяемых способов заготовки и хранения кормов. Нерационально и
недостаточно используется такой вид корма, как солома. Основные корма (силос,
сено, солома, корне клубные плоды) хранятся на значительном расстоянии от ферм
и скармливаются без предварительной подготовки, что не позволяет механизиро-
вать процесс кормораздачи и противоречит принципам ведения животноводства на
промышленной основе.
Рентабельность производства - один из основных результативных показателей
хозяйственной деятельности колхозов и колхозов.
Хозяйство считается рентабельным в том случае если оно возмещает все свои
расходы на производство продукции за счет доходов от ее реализации и получает
прибыль.
Что касается производства молока в колхозе "Новая жизнь" , то она за послед-
ние годы остается убыточной.
Таблица 2.2.
Рентабельность производства молока.
Показатели
Ед.изм
1992
1993
1994
1995
1996
Реализовано
продукции
тыс.руб
3401
43741
94631
483667
260000
Количество реа-
лизованной про-
дукции
центнер
7403
9215
7840
6586
2983
Себестоимость
реализованной
продукции
тыс.руб
4075
49254
267289
466012
623447
Прибыль - всего
тыс.руб
-674
-5513
-172658
17655
-363447
в т.ч. на 1 работ-
ника животно-
водства
тыс.руб
-12.0
-76.6
-2576.9
248.7
-9564.4
Уровень рента-
бельности
%
-16.5
-11.1
-64.5
3.7
-58.2
Из данных таблиц видно, что уровень рентабельности производства молока от-
рицательный и очень изменчив по годам.
Главными факторами повышения эффективности производства молока в этих
условиях являются рост продуктивности при одновременном снижении себестоимо-
сти продукции и улучшения его качества:
повышения жирности, снижения кислотности, уменьшения загрязненности.
Жирность молока -. это устойчивый признак обусловленный наследственными
свойствами животных. Повышение жирномолочности коров достигается путем
улучшения породных свойств на основе правильного кормления и содержания, а
также селекционного отбора.
2.6. РАЗМЕР, СТРУКТУРА, ПРОДУКТИВНОСТЬ И
ПОРОДНОСТЬ
Воспроизводство стада - это количественные и качественные изменения в нем.
От региональной организации воспроизводства в значительной степени повышается
продуктивность скота.
Очень важным является продолжительность использования коров и процент вы-
браковки животных. От правильного решения этих проблем во многом зависят тем-
пы количественного роста поголовья, структура стада, размер капитальных вложе-
ний на его формирование, а также эффективность использования материальных
средств. Как показывают многочисленные исследования, коровы старше шести оте-
лов расходуют на килограмм молока в среднем на 25 % больше кормов, чем моло-
дые коровы 3-5-го отела.
В связи с этим у более старых коров отмечается и более высокая себестои-
мость молока, что в конечном итоге делает их содержание в хозяйства менее выгод-
ным, чем содержание более молодых животных. Но с другой стороны необходимо
учитывать и то, чтобы за время использования корова должна себя воспроизвести,
т.е. покрыть затраты на выращивание, а также получить дополнительные средства
для расширенного воспроизводства.
Таким образом, возраст используемых коров оказывает заметное влияние на
экономические показатели отрасли и хозяйства.
Ежегодный ввод в стадо необходимого количества первотелок дает возмож-
ность более тщательно отбирать коров для дальнейшего использования по качест-
венным признакам.
Одно из решающих условий повышения экономической эффективности про-
изводства молока - совершенствование племенной работы, т.е. улучшение пород-
ных качеств и повышение продуктивности скота .
Крупный рогатый скот симментальской породы.
С целью создания высокопродуктивного стада крупного рогатого скота в кол-
хозе "Новая жизнь" ведется племенная работа. Направление племенной работы -
молочно-мясное.
Методом разведения является чистопородное и поглотительное скрещивание
коров и телок - голштино-фризских помесей с чистопородными быками, в основном
голландскими.
Эта порода имеет преимущественное распространение по зоне. Яловость коров
составляет 7-10 %. Причины яловости коров - первотелок - недокорм животных, не-
соблюдение срока сервис - периода, т.е. периода от отела до плодотворной случки
коров.
Структура стада в условиях хозяйства соответствует его специализации, уро-
вень коров в стаде составляет в настоящее время 36.3 %.
Таблица 2.6.1.
Показатели развития скотоводства.
Показатели
Ед.изм
1992
1993
1994
1995
1996
Среднегодовое
поголовье
голов
976
963
1061
975
965
в т.ч. коров
голов
350
350
400
400
350
Темпы роста
%
100
98.7
108.7
99.9
98.9
Темпы роста
коров
%
100
100
114.3
114.3
100
Удельный вес
коров в стаде
%
37.1
36.3
37.7
41.0
36.3
Поголовье скота в целом по виду уменьшилось на 1.1 %, а поголовье коров ос-
талось неизменным.
Продуктивность крупного рогатого скота характеризуется надоем на фураж-
ную корову, выходом телят на 100 коров и нетелей, среднесуточным приростом жи-
вой массы молодняка и взрослого скота на откорме.
Продуктивность дойного стада низкая, а за анализируемый период прослежи-
вается тенденция ее падения. Снизились с 2632.5 кг в 1994 году до 1607.1кг в 1996
году, а выход составлял 85 и 78 телят на 100 коров и нетелей.
Таблица 2.6.2.
Показатели продуктивности
Показатели
Годы
1994
1995
1996
Среднегодовой удой на 1
фуражную корову, кг
2632.5
2180.9
1607.1
Темпы роста, %
100
82.8
61.1
Получено телят на 100
коров и нетелей
85
92
78
Среднесуточный при-
рост живой массы мо-
лодняка КРС, г.
451
416
455
Получено на 100 га,
сельскохозяйственных
угодий молока, ц
3.32
2.75
1.77
Низкая продуктивность коров объясняется неустойчивой кормовой базой хо-
зяйства, возрастной структурой и породным составом стада.
2.7. СОДЕРЖАНИЕ И ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ КОРМАМИ
ЖИВОТНЫХ
Крупный рогатый скот колхоза "Новая жизнь" содержится в типовых коров-
никах. Коровники четырехрядные на 200 голов привязного содержания.
Доение механизированное, осуществляемое доильным аппаратом УДС - 3.
Удаление навоза производится транспортером СТСН-ЗБ и ТС-4Б.
Работа на ферме организовано односменная двух цикличная. Кормление жи-
вотных двухразовое. Обычно суточный объем кормов делится на две части.
Основная часть рациона распределяется а настоящее время по кормушкам
тракторными раздатчиками КТУ - 10. Вручную раздают концентрированные корма,
грубые корма. Поят животных из автопоилок ПА - 1, одна поилка на двоих живот-
ных.
Содержание животных в колхозе в зимний период - стойловое, в летний -
стойлово-пастбищное. В зимний период в хозяйстве организованы длительные про-
гулки коров с целью укрепления здоровья, повышения продуктивности и воспроиз-
водительной способности. В летний период скот пасется на культурных пастбищах,
на дойку скот пригоняют на летние калды, там же.
Интенсивное ведение скотоводства возможно только при наличии в хозяйстве
прочной кормовой базы, которая способна обеспечить животных необходимым ко-
личеством полноценных кормов. Рациональное полноценное кормление способст-
вует увеличению продуктивности скота и повышению качества продукции. В ското-
водстве применяют чрезвычайно разнообразные виды кормов, отличающихся как
вкусовыми, так и физическими свойствами, химическим составом, содержанием
аминокислот, витаминов.
Кормопроизводство колхоза представлено естественными кормовыми угодья-
ми и просушиванием кормов на пашне. Из естественных кормовых угодий естест-
венные пастбища занимают 438 га.
Кормовая площадь полевого кормопроизводства в 1996 году составляла 870
га.
Корма в хозяйстве зачастую скармливаются низкого качества и без тщатель-
ной подготовки (солома не запаривается, ничем не обогащается). Силос часто имеет
высокую кислотность, низкое качество.
Несмотря на это, хозяйство имеет возможность обеспечивать себя кормами.
Кормление животных будет эффективным с экономической точки зрения в том
случае, если собственные корма будут дешевле и почти полностью им обеспечива-
ется скот.
Это будет возможно в том случае, если в хозяйстве выделяется в нужном коли-
честве кормовых площадей.
Состав и структура кормовых площадей приводится в таблице 2.5.
В структуре посевных площадей кормовых и зернофуражных культур, наи-
больший удельный вес занимают силосные культуры, кукуруза, однолетние и мно-
голетние травы на сено, из зерновых ячмень, овес, что обусловлено как потребно-
стью в этих кормах, так и тем, что это наиболее урожайные культуры в условиях хо-
зяйства.
Из экономической оценки сельскохозяйственных культур видно что наиболее
продуктивными кормовыми культурами по урожайности в условиях хозяйства явля-
ются кормовые корнеплоды, кукуруза на силос, подсолнечник на силос, многолет-
ние травы на сено, а также овес, ячмень.
За рассматриваемый период 1992-1996 гг. имели место изменения в урожайно-
сти кормовых и зерновых культур, что объясняется как неблагоприятными погод-
ными условиями , так и неусовершенствованной технологией, возделывания куль-
тур.
Наиболее низкие затраты производятся на выращивание силосных культур,
кукурузы на силос, многолетних трав на сено. Эти корма в молочном и мясном ско-
товодстве занимают большой удельный вес, следовательно и в перспективе следует
в структуре посевных площадей занимать ими необходимые площади.
3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
МОЛОКА.
3.1. Совершенствование производственных процессов.
В настоящее время в хозяйстве коровы находится в трех коровниках, в кото-
рых можно держать до 200 коров каждом.
Среди множества проблем при изучении технологии производства молока важ-
ное место занимает вопрос содержания скота. В настоящее время скот находится на
привязном содержании. В перспективе в новых коровниках будет внедрено беспри-
вязочное содержание коров. Это позволит решить проблему комплексной механиза-
ции производства молока.
Внедрение комплексной механизации в корне изменит технологический про-
цесс производства. Сейчас весь цикл производственных процессов на фермах круп-
ного рогатого скота состоит из следующих операций: заготовка кормов, погрузка,
приготовление и раздача их животным, уборка навоза из помещений и транспорти-
ровка его к местам хранения; доение; ;первичная обработка и транспортировка мо-
лока ; доение.
Доение - основной, самый трудоемкий процесс в технологической цепи произ-
водства молока, на его долю приходится от 40 до 60 % затрат рабочего времени доя-
рок. Даже в условиях существующей механической дойки коров в колхозе "Новая
жизнь, многие приемы выполняются вручную - подмывание и массаж вымени, до-
даивание коров, а также работы, связанные с учетом, транспортировкой и первич-
ной обработкой молока. Кроме этого, часто обнаруживается и недостаточная экс-
плуатационная надежность применяемой техники. Групповому методу обслужива-
ния животных соответствуют доильные установки "Елочка" - УДЕ - 8. Применение
этой установки повышает производительность труда на 50 - 60 % по сравнению с
доением в переносные доильные аппараты и в молокопровод. Для доения коров на
пастбищах следует использовать передвижные доильные установки УДЕ - 3. На ма-
шинное доение следует переводить только здоровых коров с нормально развитым
выменем; не допустить чередования машинного и ручного доения. Поточный про-
цесс машинного доения, первичной обработки и переработки молока в условиях
колхоза "Новая жизнь"должен проходить по схеме:
машинное взвешивание сбор очистка охлажден- транспорти-
доение молока в танк ние ровка на мо-
локозавод
Научно обоснованная организация кормления скота является важной состав-
ной частью производства молока. Большое значение для сокращения затрат и роста
производительности труда имеет создание на молочных фермах поточной техноло-
гической линии доставки, подготовки и раздачи кормов. При беспривязном содер-
жании коров применяется групповое кормление, что в известной мере значительно
упрощает предъявленные требования к технологической линии кормления.
Многокомпонентный рацион кормления коров, который предусматривается на
перспективу для ферм колхоза "Новая жизнь", потребует применения для доставки
и раздачи кормов мобильных (передвижных) средств. Для транспортировки и разда-
чи кормов в кормушки потребуются мобильные раздатчики КТУ - 10А и стационар-
ные раздатчики ТВК - 80А.
Концентрированные корма должны даваться по нормам, для чего будут ис-
пользоваться ручные тележки ТР - 350 с мерной емкостью. На более отдаленную
перспективу для колхоза "Новая жизнь"следует рекомендовать упростить кормопо-
точную линию путем приготовления и раздачи полнорационной кормосмеси в виде
брикетов или гранул.
Третье место по затратам труда на производство молока после доения и разда-
чи кормов занимает технологическая линия уборки и хранения навоза.
В настоящее время уборка навоза на фермах колхоза производится с помощью
скребковых транспортеров ТСН - ЗБ и ТС - 4Б.
Эффективность их работы низкая, так как привязное содержание животных не
позволяет механизировать все операции, и частности такие, как смену подстилки,
удаление навоза из стоил и навозных проходов.
Эти работы на ферме в настоящее время выполняются вручную и представляют
из себя наиболее сложный отрезок технологической линии навозоудаления.
Беспривязное содержание коров позволит в условиях хозяйства упростить тех-
нологическую линию уборки навоза как из коровников, так и с выгульных площа-
док.
Поточность работы при уборке навоза будет осуществляться с помощью трак-
тора "Беларусь" с бульдозерной навеской БН - 1. Затем навоз будет грузиться по-
грузчиком ПБ - 35 на самосвальные тракторные прицепы 2ПТС - 4м и вывозиться к
местам буртования или навозохранилищам.
Поение кров будет осуществляться с помощью групповых автопоилок АПК - 4
( на 100 коров одна поилка).
Самым низким в механизированном процессе труда является раздача кормов.
(Таблица 3.1.). Это влияет на производительность труда.
На 1 центнер молока в настоящее время затрачивается 15,2 чел./ часа, а нагруз-
ка на одного работника составляет не более 22 голов вместо 50 по проекту на ком-
плексе.
Таблица 3.1.
Уровень механизации трудоемких процессов в процентах / % /.
Уровень ме-
ханизации %
1992
1993
1994
1995
1996
Поение
100
100
100
100
100
Раздача кор-
мов
-
-
-
-
---
Удаление на-
воза
70
70
75
75
75
Доение
-
-
50
100
100
В перспективе комплексная механизация молочного скотоводства позволит до-
вести удой на фуражную корову до 2500 кг, позволит повысить производительность
труда работников в 2-3 раза, значительно увеличить объем производства молока.
Очень важно при эффективности труда в молочном скотоводстве не противо-
поставлять количественную сторону качественной, а рассматривать их в органиче-
ском единстве. Борьба за качество должна неразрывно сочетаться с ростом произ-
водства, увеличением денежных доходов.
3.2. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ.
В колхозе "Новая жизнь" наряду с освоением технологических приемов веде-
ния молочного скотоводства следует большое внимание обратить на повышение
продуктивности животных. Необходимо получить в год от каждой коровы по телен-
ку. В этих целях поголовье коров переведено на искусственное осеменение. Для
осеменения животных первоначально в колхозе использовались собственные быки -
производители.
Для проведения этой работы в районе функционирует межхозяйственное объе-
динение госплемстанции по племенной работе и искусственному осеменению жи-
вотных. Искусственное осеменение позволит не только повысить выход приплода,
но и явиться дополнительным резервом снижения себестоимости молока, т.к. в рас-
чете на голову приплода затраты при искусственном осеменении на 3 руб. ниже,
чем при естественной случке, т.к. сокращаются затраты на содержание быков.
Перевод скота на промышленную основу вызывает острую необходимость
специализации выращивания ремонтного молодняка. С этой целью в районе созда-
но специализированное хозяйство по выращиванию первотелок, способных при
первой лактации давать не менее 2500 - 3000 кг молока.
Для ремонта и пополнения молочного стада будут закупаться первотелки,
проверенные по продуктивности в течение трех месяцев лактации и пригодности их
к машинному доению в специализированном хозяйстве.
Улучшение качества стада приобретает особо важное значение в условиях
промышленной технологии, т.к. только тщательный отбор и подбор животных по-
зволяет сформировать стадо сравнительно выровненное по таким признакам, как
форме вымени и сосков, скорости молокоотдачи, приспособленности к двухкратно-
му доению.
Производственный опыт убеждает, что без знания основ физиологии размно-
жения сельскохозяйственных животных, без повседневной работы руководителей
ферм, техников по искусственному осеменению нельзя добиться высоких показате-
лей по ускоренному воспроизводству стада.
Мероприятия по повышению эффективности воспроизводства стада проводят-
ся по заранее составленному комплексному плану: такой план повышает личную от-
ветственность за выполнение возложенных на них обязанностей. Как показывают
расчеты, повышение экономической эффективности производства продукции в
большей мере зависит от ликвидации яловости и увеличения приплода на 100 кг ко-
ров.
Произведем расчеты для определения потерь от яловости и падежа молодняка.
Для этого воспользуемся данными таблиц 2.6.1. и 2.6.2.
Таблица 3.2.
Данные для расчета потерь от яловости и падежа.
Показатели
1992
1993
1994
1995
1996
Наличие коров все-
го
350
350
400
400
350
Получено приплода
на 100 коров и нете-
лей
91
88
85
92
78
Пало телят
21
15
30
27
24
Потери чистого дохода на прирост недополученных телят определяется по
формуле:
Ж1 - Ж0
Чк = Чд х -------------- х Кт
2
где: Чк - потери чистого дохода на прирост от недополучения телят от ялово-
сти,
Чд - чистый доход от реализации 1 ц говядины, руб;
Ж1 - возможная живая масса теленка на конец года, в кг,
Ж0 - то же на начало года, кг ,
Кт - количество недополученных телят.
За павшего теленка хозяйство в среднем теряет 1 ц прироста. Таким образом,
совершенствование кормления скота и четкая, налаженная зоотехническая и ветери-
нарная работа на ферме позволяет повысить оплодотворяемость коров и увеличить
выход продукции скотоводства в колхозе, а следовательно и повысить экономиче-
скую эффективность фермы.
В повышении продуктивности животных немаловажную роль играет планиро-
вание продуктивности коров.
При планировании продуктивности учитываются: система организации и опла-
ты труда, принцип материальной заинтересованности и уровень руководства .
Чтобы выявить закономерность в изменении продуктивности и степень влия-
ния на нее отдельных факторов, на основе статистических методов изучают ее дина-
мику за 10 - 15 лет и более. Для выравнивания рядов динамики используется метод
наименьших квадратов, который позволяет установить не только тенденции, но и
количественные выражения изменяющихся во времени явлений.
При выравнивании ломанная линия ряда заменяется прямой, которая не зави-
сит от случайных колебаний и ближе к фактическим показателям. Уравнение такой
прямой имеет вид:
Ур пр = а + Вх
где: Ур пр - расчетная продуктивность, кг
а - базисная продуктивность, кг
В - средний ежегодный прирост продуктивности, кг
х - порядковый номер года
Здесь неизвестными являются а и в. Их определяют, решая систему линейных
уравнений, которые выводятся из уравнения прямой:
у = а х п +в х
2
ху = а х х + в х
где: п - количество лет, за которое изучается продуктивность
у - фактическая продуктивность по годам, кг
Продуктивность расчетного ряда (Ур пр.) находим путем подстановки значе-
ния коэффициента а и в в уравнении Ур пр = а + вх.
Таким образом рассчитывают выровненный ряд продуктивности, эту связь ис-
пользуют для планирования продуктивности на перспективу.
3.3. ПЛАНИРОВАНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В КОРМАХ.
При планировании кормопроизводства, необходимо учитывать условия, что-
бы общий объем кормовых ресурсов опережал бы рост поголовья скота. Это создает
благоприятные условия для дальнейшего увеличения выхода животноводческой
продукции.
Объем кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайно-
сти кормовых и зерно урожайных культур, совершенствования структуры их посе-
вов, роста продуктивности природных и создания культурных лугопастбищных уго-
дий, т.е. на основе интенсификации. Такое кормопроизводство по сравнению с экс-
тенсивным экономически более устойчиво, поскольку меньше зависит от природ-
ных условий, однако оно требует больших затрат труда и средств в расчете на гек-
тар. Задача состоит и том, чтобы путем рационального использования дополнитель-
ных затрат, совершенствования систем и методов ведения при оптимальном размере
кормовой площади добиваться максимума полноценных кормов с ее единицы при
минимуме затрат и средств.
Характерными тенденциями развития кормовой базы в настоящее время явля-
ются:
- интенсификация всех видов ее кормовых источником на базе мелиорации, хи-
мизации и комплексной механизации;
- применение индустриальных методов выращивания и прогрессивных техно-
логий уборки кормов, включая организацию массового и поточного производства
зеленых кормов;
- организация заводской переработки зерна и зеленой массы культурных расте-
ний на комбикорма, монокорм, травянистую муку, брикеты и т.д. , приготовление
кормов, обогащенных белковыми, добавками и микроэлементами на специальных
установках непосредственно в хозяйствах:
- перестройка общего типа кормления животных в направлении преимущест-
венного использования концентрированных видов кормов и гранулированных пол-
норационных кормосмесей, а также продукции культурных лугопастбищных уго-
дий;
- развитие форм меж хозяйственной кооперации в производстве,
переработке и приготовлении кормов;
- создание крупных специализированных хозяйств по товарному кормопроиз-
водству и по семеноводству трав.
Рациональной организацией системы кормообеспечения животноводства в
большинстве специализированных сельскохозяйственных предприятий предусмат-
ривается оптимальное сочетание двух основных источников поступления кормов:
вне хозяйственных - поставки в рамках межхозяйственной кооперации; обмен,
покупка минеральных добавок, премиксов и т.д.
внутрихозяйственных - полевое и лугопастбищное кормопроизводство, кормо-
добавление. Особое внимание обращается на развитие собственного кормового про-
изводства.
При любой схеме организации кормоисточников цель одна - эффективное
обеспечение животноводства разнообразными кормами, которые подразделяют ни
три основные группы: растительного, животного происхождения и минерального.
Корма первых двух групп - это непосредственно продукция сельского хозяйст-
ва или результат переработки ее (комбикорма, отходы, крахмалопаточной, рыбной,
мясной промышленности и т.д.).
К кормам животного происхождения относятся молоко и отходы его (обрат,
сыворотка, пахта), мясная, рыбная, костная мука и прочие.
В зависимости от природных и экономических условий состав кормов, а сле-
довательно, такое кормление и кормопроизводство по зонам складывается неодина-
ково. Это обуславливается наличием разных систем животноводства.
Под рациональным типом кормопроизводства понимают систему получения
определенного объема и состава наиболее дешевых кормов, содержащих достаточ-
ное количество питательных веществ, необходимых для сбалансированного кормле-
ния всего имеющегося в хозяйстве поголовья.
Каждое хозяйство должно стремится к организации устойчивой кормовой ба-
зы, отвечающей следующим основным требованиям:
- для производства кормов используется каждый гектар полезной площади,
- состав кормов и содержание питательных веществ в рационе позволяет повы-
сить продуктивность скота;
- корма, получаемые с природных угодий, а также побочная продукция и отхо-
ды перерабатывающих предприятий используются полностью.
Рационы животных должны состоять из наиболее дешевых кормов собствен-
ного производства.
Разные хозяйства располагают неодинаковыми условиями для заготовки тех
или иных кормов. Поэтому надо в каждом конкретном случае выбрать наиболее эф-
фективный тип кормления и рационов, максимальной степени соответствующий
особенностям возделывания отдельных кормов, виду и группе скота. Для решения
этого вопроса необходимо применительно к особенностям хозяйства находить эко-
номически целесообразное соотношение разных кормов.
3.4. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ОПЛАТЫ, ЭКОНО-
МИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
Прогрессивная организация и правильная оплата труда, наряду с повышением
уровня механизации производственных процессов, применением новой технологии
и наличием прочной кормовой базы, должны способствовать эффективному исполь-
зованию материально- технических и трудовых ресурсов молочного скотоводства.
Основной формой организации труда на ферме колхоза "Новая жизнь" является
производственная бригада, где группа рабочих обслуживает одну половозрастную
группу животных и тем самым имеет четкие обязанности и равномерную загружен-
ность. Однако работники имеют очень растянутый рабочий день с перерывами. Это
связано в основном с недостаточным уровнем технической оснащенности ферм и
кратностью доения коров.
Необходимо на перспективу упорядочить рабочую смену работников фермы,
путем уплотнения смены за счет сокращения непроизводственных перерывов и не-
нужных рабочих процессов.
В передовых хозяйствах страны и республики используется двухсменный рас-
порядок работы или односменный двухцикличный рабочий день. В перспективе в
колхозе "Новая жизнь" будет внедряться двусменный распорядок работы. Сущность
ее состоит в том, что доярки совместно обслуживают закрепленных за ними живот-
ных. При этом одна из них обслуживает группу в первую смену, а другая во вторую.
Каждую неделю порядок работы по сменам меняется.
Режим труда - один из путей устранения текучести кадров. Постоянство кад-
ров - важнейший фактор успешного развития скотоводства.
Несмотря на высокий уровень оплаты труда животноводство хозяйства испы-
тывает нужду в кадрах. Отсюда можно сделать вывод, что молодежь влечет не
столько заработная плата, сколько труд на индустриальной основа и регламентиро-
ванный рабочий день. А двусменные режим труда как раз этим требованиям с боль-
шей степени удовлетворяет.
При организации двусменной работы важным является правильный выбор
пар исполнителей, с учетом субъективных качеств каждого. Распорядок дня должен
обеспечить уплотнение рабочего дня животноводов, правильный режим кормления
животных, эффективное использование средств механизации.
Режим труда скотников должен соответствовать режиму труда доярок (таб-
лица 3.7.1.).
Таблица 3.7.1.
Распорядок рабочего дня доярок при двухсменном распорядке
Виды работ и
перерывы
Начало работы
(час.мин)
Конец работы
(час.мин)
Продолжительность
(час.мин)
1 смена
Чистка корму-
шек
6-00
6-30
0-30
Доение и вы-
пойка телят
6-30
9-00
2-30
Мытье молоч-
ной посуды и
доильной ап-
паратуры
9-00
9-50
0-50
Отдых
9-50
10-05
0-15
Раздача гру-
бых кормов
10-05
12-10
2-05
Чистка коров
12-10
13-00
0-50
Продолжи-
тельность сме-
ны
-
-
7-00
2 смена
Чистка корму-
шек
14-00
14-30
0-30
раздача соч-
ных кормов
14-30
15-10
0-40
Уборка кормо-
вых проходов
15-10
15-25
0-15
Выгон коров
на прогулку
15-25
15-40
0-15
Отдых
15-40
15-55
0-15
Привязывание
коров
15-55
16-25
0-30
Раздача гру-
бых кормов
16-25
17-50
1-25
Доение и вы-
пойка телят
17-50
20-20
2-30
Мытье молоч-
ной посуды и
аппаратуры
20-20
21-00
0-40
Продолжи-
тельность сме-
ны
-
-
7-00
Важным требованием при внедрении двухсменного режима является правиль-
ная организация рабочего места исполнителей, повышение профессионального мас-
терства, улучшение примеров и методов их труда. При этом режиме работники
должны проводить рабочие процессы интенсивнее, чем при односменной работе,
уметь правильно пользоваться имеющейся техникой.
Оплата труда работников молочного скотоводства при двухсменной организа-
ции труда лучше всего производить по аккордно - премиальной системе.
Как отмечалось ранее, основной формой организации труда на ферме, является
производственная бригада.
Внутри бригады важную роль должны играть специализированные звенья по
обслуживанию скота.
Количество работников звена будет определяться в конкретных условиях ком-
плекса. Такая форма организации труда при условии промышленной технологии
производства молока с учетом круглогодового графика отелов и равномерного по-
ступления продукции будет наиболее эффективно в условиях данного хозяйства.
В настоящее время в хозяйстве ведутся разработки по внедрению хозяйствен-
ного расчета и коллективного подряда. С внедрением коллективного подряда в мо-
лочном животноводстве, а именно, данная производственная бригада будет рабо-
тать по коллективному подряду, откроются еще больше возможности повышения
эффективности производства молока.
Опыт работы многих подрядных коллективов показывает, что коллективы на
подряде добиваются более высокой продуктивности животных (на 10 - 20 %). У них
выше производительность труда (на 15 - 30 %), ниже затраты труда и средств на
единицу продукции (на 5 - 10 %). Таковы средние показатели эффективности. Это
один из факторов интенсификации сельского хозяйства.
В подразделениях работающих по методу коллективного подряда, создаются
более благоприятные условия для производительного труда работников, для прояв-
ления их творческих способностей. Здесь складываются постоянные коллективы, за
которыми на ряд лет закрепляется земля, животноводческие помещения, скот, тех-
ника и другие средства производства.
Эффективность коллективного подряда обуславливается также созданием
подразделений, оптимальных по размеру.
Наряду с организацией труда, важную роль в деле повышения производитель-
ности труда в скотоводстве играет оплата труда, которая должна заинтересовать ра-
ботника отрасли в повышении продуктивности скота, производстве продукции вы-
сокого качества и экономии затрат.
В животноводстве в подразделениях, работающих на подряде, оплата труда
производится по расценкам за продукцию высокого качества.
Ввиду, что жирность молока является основным показателем его качества, не-
обходимо для доярок доводить задание по производству с указанием размера доп-
лат за каждый 0,1 % жирности к тарифной расценке. На эти цели допускается расхо-
довать до 70 % денежных средств, полученных от предприятий молочной промыш-
ленности за лучшее качество продукции. Это наряду с борьбой с загрязненностью и
кислотностью молока позволит с одной стороны повысить заработок работников
фермы за счет доплат, а с другой повысить цену реализации центнера молока и тем
самым при прочих равных условиях увеличить рентабельность продукции.
Условия труда в бригаде требует высокой квалификации и навыков труда ра-
ботников. Это будет способствовать тому, что большинство из них получают звание
"Мастер животноводства" 1 и 2 класса и будут получать за это соответственно 20 и
10 % к их заработку.
Центральным звеном в оплате труда является расчет расценок за продукцию.
Он производится следующим образом.
Работникам производится оплата за каждый центнер полученной продукции
по расценкам, исчисленным из 125 % .
Таблица 3.7.2.
Фонд рабочего времени
Показатели
6-ти дневная рабочая неделя
Календарные дни
365
Праздничные и выходные дни
58
Выполнение государственных
обязанностей
2
Отпуск
15-18
Фонд рабочего времени
290
Для повышения материальной заинтересованности работников молочного
производства устанавливается:
а) премирование за перевыполнение плана производства продукции в размере
- 20 % заработка, полученного работником в звене за каждый процент перевыполне-
ния указанного плана;
б) премирование за сокращение прямых затрат на единицу продукции или
снижения ее себестоимости по сравнению с планом в размере 70 % от суммы полу-
ченной экономии.
С внедрением коллективного подряда, заработная плата работников бригады
будет начисляться согласно решения совета бригады, с учетом КТУ.
Наряду с мерами материального поощрения в усилении заинтересованности
работников животноводства важное значение имеет применение моральных стиму-
лов. В этих целях необходимо в перспективе улучшить культурно - бытовые усло-
вия животноводам, регулярно подводить итоги социалистического соревнования за
месяц, за квартал, год и проводить чествование передовиков производства.
Из всего анализа и сделанных расчетов можно придти к выводу о том, что
колхоз "Новая жизнь" имеет большие резервы для увеличения производства молока
и повышения эффективности его производства.
Г Л А В А 4 .
БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ
4.1. Анализ состояния безопасного и экологичного функционирования сель-
скохозяйственных предприятий.
Сегодня так обострились взаимоотношения общества и природной среды, что
требуется большое внимание уделять решению экологических проблем. Загрязне-
ние окружающей среды - нежелательное изменения ее свойств в результате антро-
погенного поступления различных веществ и соединений, которые могут привести
к вредному воздействию на человека, на растительный и животный мир, на здания,
конструкции, материалы.
Главный источник загрязнения - возвращение в окружающую среду огромной
массы отходов, образующихся в процессе производства и потребления человеческо-
го общества.
В результате растущего загрязнения окружающей среды, состояние ее посте-
пенно ухудшается. Это в свою очередь порождает ряд сложных экономических про-
блем, которое имеют различные аспекты - здравоохранительный, хозяйственный,
эстетический и др.
Проблема экономического и безопасного производства в полной мере относит-
ся и к колхозу "Новая жизнь" , где еще не в достаточно полной мере уделяется вни-
мание применению безвредных и безопасных способов производства. В 1990 году
хозяйство начало строительство навозохранилища сметной стоимостью 430 тыс.
руб. Но в 1992 году это строительство было заморожено в результате десятикратно-
го повышения цен.
Материальные затраты в хозяйстве по охране окружающей среды в 1994 году
составили 12 млн. руб.
Рассчитаем ущерб от загрязнения окружающей среди по формуле
J = ? Gb Мb
где J - ущерб от загрязнения окружающей среды ;
? - константа стоимости за условную тонну выбросов;
G - константа для различных водо-хозяйственных участков.
4 Мb = А
где А = 5 10 усл/т
m = n ? х 365 дней
где ; m - масса выброшенных отходов;
n - количество животных,
? - количество выхода.
Произведем соответствующие расчеты на период 1994-1996 г.
На период 1994 года на конец года в колхозе "Новая жизнь" насчитывалось
1061 голов КРС, исходя из этого рассчитаем массу сброшенных отходов в реку.
? = 1061х40х1.5х0.026х365 = 464,7 т
Сброс составил 464,7 т.
М = 0.25х464,7 = 116,2
J = 1,44х2,6х116,2 = 434,9 руб. или 0,4 тыс. Руб.
Исходя из расчета можно сказать, что в результате загрязнения окружающей
среды, хозяйству нанесен ущерб в 1994 году на сумму 0,4 тыс. руб.
Рассчитаем соответствующий ущерб за 1995 год:
? = 975х40х1,5х0,026х365 = 4270,5 т
М = 0.25х4270.5 = 1067,6
J = 1,44х2,6х1067,6 = 3997,1 руб.
За 1995 год ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс. Руб.
Рассчитаем ущерб за 1996 год:
? = 965х40х1,5хО,026х365 = 4226.7 т
М = 0.25х4226.7 = 1056,7
J = 1,44х2,6х1056,7 = 3956,3 руб.
За 1996 год ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс.руб
Несмотря на то, что поголовье животных сократилось в 1996 году по сравне-
нию с 1994 годом на 1.1 %, ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс. руб. Однако, если
бы строительство навозохранилища было бы закончено в 1990 году, то затраты на
его строительство окупились бы в середине 1992 года, но из-за прекращения строи-
тельства в результате повышения цен на стройматериалы, работы и услуги, хозяйст-
во вынуждено платить штрафы.
Наличие санитарно-гигиенических, а также санитарно - технических меро-
приятий и сооружений, необходимо для обеспечения нормального функционирова-
ния. В хозяйстве им уделяется первостепенное значение. На территории хозяйства
имеется столовая на 100 мест и т.д.
Таблица 4.1.1.
Основные показатели
Показатели
1994
1995
1996
1
2
3
4
Объем валовой продукции, тыс.руб
2491
1823
21273
Среднесписочное число рабочих
291
276
260
Затраты на номенклатурные мероприя-
тия, руб
5100
94160
948750
Выплачено по больничным листам, руб
18487
222010
2276540
Число несчастных случаев в т.ч. со смер-
тельным исходом, Т
-
-
-
Число потерь рабочих дней от травматиз-
ма, Д
50
-
-
Себестоимость рабочего дня тыс.руб
25
150
1900
Показатель частоты
Т х 1000
Кч=--------------- где
Р
Т - число несчастных случаев
Р - среднесписочное число рабочих
3.14
-
-
Показатель тяжести
Д
Кт=----------- где
Т
Д - потеря дней в результате травм
50
-
-
Показатель потерь
Д
Кп=Кч х Кн=--------- х 1000
Р
591.1
-
-
Коэффициенты :
травматизма
Д
Ктр=------- х 100%
Т
-
-
нетрудоспособности коллектива
Д
Ктр= 1 - -------------
Р х Фрн
где Фрн = 365 - Тп - Тв - Тот
где - Тп, Тв, Тот - число праздников, вы-
ходных и отпусков
0.0004
-
-
-
Продолжение таблицы 4.1.1.
1
2
3
4
Выпуск валовой продукции с учетом трав-
матизма и заболеваний
1 - Д
Впт=В х Р х Фрчз (------------) =
Р х Фрн
=В1 х Р х Фрчз х Ктрк
где В1 - себестоимость одного рабочего дня
Впт - выход валовой продукции
2482.7
1823
21273
Общий ущерб (от травматизма)
Собщ = Су + Сбл
где Сбл - выплата по больничным листам,
связанным с травматизмом, тыс.руб.
930
-
-
Материальные затраты по охране окру-
жающей cреды, тыс.руб
117.4
1200.0
92000
Ущерб от загрязнения окружающей cреды,
тыс.руб
9.8
6.1
5.3
Затраты на санитарно-гигиенические ме-
роприятия, тыс.руб
172.9
650
1570
Материальный ущерб от потери рабочих
дней = Км х До х Зтр, тыс.руб
где Км = 1,5
До - количество дней нетрудоспособности
Зср - средняя зарплата работника
19.7
222.01
2276.5
Затраты на обеспечение индивидуальной и
коллективной защиты в чрезвычайных
ситуациях, тыс.руб
78
340
5740
Ущерб от пожаров
Впож = В1 + В2 +......+ Вп
где В - ущерб от пожаров по годам
-
-
-
Итого затрат, тыс.руб.
388
2190
5740
Большое значение имеет наличие системы пожарной защиты, предусматри-
вающая применение средств пожаротушения, коллективных и индивидуальных
средств защиты, эвакуации людей и животных.
Пожарная защита обеспечивается максимально возможным применением не-
сгораемых и трудно сгораемых веществ и материалов, вместо пожароопасных, огра-
ничению количества горючих веществ, предотвращением распространения пожара
за пределы очага; применением средств пожаротушения по ГОСТ 12.4.009-75, при-
менением конструкций объектов с регламентированными пределами, огнестойкости
и горючести ; эвакуации людей и животных ; система противопожарной защиты;
применением средств пожарной сигнализации и средств извещения о пожаре; орга-
низацией пожарной охраны объекта. Ежегодно в хозяйстве на данное мероприятие
затрачивается незначительная сумма. В 1996 году она составила 28000 тыс.руб. а в
1992 - 370 тыс. руб.
В хозяйстве создана служба пожарной охраны и порядка работы по профилак-
тическому и оперативному обслуживанию объектов состоящая из трех человек. В
1996 году затраты на нее составили .5740 тыс. руб. В результате создания службы,
ущерба за 1994-1996 годы не было; напротив же в 1992 году он составил 450 тыс.
руб. Однако хозяйство на 93 % оснащено пожарными реквизитами, огнетушителями
и другими средствами индивидуальной и коллективной защиты.
4.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ И ФИНАНСИРОВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО
БЕЗОПАСНОМУ И ЭКОЛОГИЧЕСКОМУ СПОСОБУ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.
В хозяйстве следует провести следующие мероприятия:
а) организационно - правовые
- разработать план мероприятий по улучшению условий труда;
- оформить наглядную агитацию по охране труда и экопогичности сельскохо-
зяйственного предприятия;
- проверять обеспечение работников средствами индивидуальной защиты;
- привлекать к ответственности нарушителей правил и норм по охране труда и
экологичности ;
б) в колхозе намечен следующий комплекс мероприятий по охране окружаю-
щей среды на сумму более чем 12000 тыс. руб.
- строительство навозохранилища и т.д.
в) санитарно-гигиенические и санитарно-технические мероприятия на сумму
9000 тыс. руб.
- реконструирование вентиляционного оборудования в животноводческих по-
мещениях,
- приобретение кондиционеров ;
- приобретение источников света ;
- приобретение спецодежды и наглядных пособий.
г) по обеспечению функционирования объектов сельского хозяйства при
чрезвычайных ситуациях планируется выделить сумму в 5000 тыс. руб.
- покупка установки автоматического тушения пожара для склада ГСМ;
- установка пожарной сигнализации ;
- приобретение 10 укомплектованных пожарных щитов;
- приобретение 50 огнетушителей;
- приобретение нормативно-технической документации и литературы.
Мероприятия, предусмотренные номенклатурой, включаются в соглашения
по охране труда и экономичности с учетом комплексного плана, санитарно-техни-
ческого паспорта предприятия, анализа причин травматизма и заболеваемости.
Мероприятия по безопасному и экологическому функционированию предпри-
ятиям должны быть обеспечены проектно-сметной документацией, финансировани-
ем и материальными ресурсами.
Выполнение этих мероприятий финансируется за счет собственных средств хо-
зяйства:
- амортизационного фонда, если мероприятия проводятся одновременно с ка-
питальным ремонтом основных средств;
- средств общепроизводственных расходов в случае, когда мероприятия носят
капитальный характер.
Если в силу каких-то причин средства, выделенные на мероприятия для эконо-
мического и безопасного функционирования предприятия израсходованы не полно-
стью, то оставшуюся сумму направляют на выполнение дополнительных мероприя-
тий.
Финансовые средства и материальные ресурсы, предназначенные для осущест-
вления номенклатурных мероприятий, закон запрещает использовать на другие це-
ли.
4.3.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОСЛЕДСТВИЙ ВНЕДРЕНИЯ
БЕЗОПАСНЫХ И БЕЗВРЕДНЫХ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА.
Экономические результаты мероприятий по охране труда и экологической
безопасности выражаются в виде экономии предотвращения потерь живого и ове-
ществленного труда.
Совместный учет экономических результатов от реализации мероприятий и за-
трат, связанных с их осуществлением, определяются на основе трех основных пока-
зателей:
- чистого экономического эффекта ;
- общей экономической эффективности ;
- сравнительной экономической эффективности;
Абсолютная экономическая эффективность определяется по формуле:
В
Э = --------
Кэ
где, В - уменьшение выбросов при применении технических средств
Кэ - капитальнее вложения, тыс. Руб.
4745
Э = ----------- = 3,9 т/тыс. Руб.
1200
Рассчитаем эффективность от использования пожарно - профилактических ме-
роприятий:
Э = П - ЕхЛхА ;
где, Э - экономический эффект;
Л - годовые потери при осуществлении системы мероприятий;
А - годовой объем внедрения, %.
Экономический эффект от пожарно-профилактических мероприятий составит
2600 тыс. руб.
Определим экономический эффект от санитарно-гигиенических мероприятий
по формуле:
Эт = (С1 - С2)хВ2 - ЕнхЗт,
где, Эт - экономический эффект от санитарно-гигиенических и санитарно-тех-
нических мероприятий;
С1 и С2 - себестоимость продукции до и после внедрения мероприятий ,
Зт - затраты труда, тыс. руб. ;
В2 - выпуск годовой продукции, т.
Найдем общую экономическую эффективность капитальных вложений в меро-
приятия по охране труда и экономической безопасности:
Эк = (Р - С)хК
Если Эк = 0.08, то капитальные вложения следует считать эффективными. В
нашем примере капитальные вложения эффективны.
Определим общую абсолютную экономическую эффективность затрат на со-
ответствующие мероприятия по формуле:
Р 628
Эо = ----- ; Эо = -------- = 0, 28
З 2190
Найдем срок окупаемости капитальных вложений по формуле:
1
Т =----------- = 8,8 лет.
0, 113
Если Т = Тк = 12,5 лет, то капитальные вложения следует считать эффективными, в
нашем колхозе капитальные затраты окупятся через 8,8 лет.
Экономическую эффективность от внедрения разработанных мероприятий
считают по формуле:
ВрхРхА
В = -------------- ;
100
где Вр - сумма реализации работ и услуг;
А - повышение производительности труда ;
Р - средне списочные числа рабочих, чел.
Срок окупаемости внедренных мероприятий определяется по формуле:
См
Тм = ---------- ;
Вд
где, Тм - срок окупаемости внедренных мероприятий;
Ссм - затраты на номенклатурные мероприятия.
941600
Тм = ---------------- = 5.5 лет
176610
Затраты на намеченные мероприятия по охране труда окупаются за 5,5 года. Вне-
дрение этих мероприятий важно для улучшения производственных показателей, со-
хранения здоровья людей, сохранности помещений, сооружений и т.д.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Алитова Г..А. Рентабельность молочного производства. М., "Колос", 1971.
2. Акимов А.И. Гражданская оборона на сельскохозяйственных предприятиях., М.,
1977.
3. Бегучев А.П. Промышленное производство молока., М., "Колос", 1981.
4. Боченкова Н.Т. Производство молока в специализированных хозяйствах., М.,
"Московский рабочий", 1981.
5. Брянский С.П., Райхман П.М. Как удешевить производство молока., М., "Москов-
ский рабочий" , 1979.
6. Веяких А.С., Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышлен-
ной основе. ,М., Россельхозиздат, 1978.
7. Гришаков И.И. Молочное скотоводство., М., Россельхозиздат,
8. Десятов В. Г., Щукин В.М. Повышение экономической эффективности интенси-
фикации животноводства и улучшение качества его продукции. М., "Колос", 1977.
9. Запченко А.П. Эффективность сельскохозяйственного производства в Нечерно-
земной зоне РСФСР, М., "Колос", 1979.
10.Калашников А.П. Кормление молочного скота., М.,"Колос", 1978.
11 .Костин Л.А. Рост производительности труда - основной фактор производства и
повышения благосостояния народа., М., "Мысль",
1980.
12.Кравченко Р.Г. Экономико - математические методы в организации и планирова-
нии сельскохозяйственного производства., М., "Колос", 1975.
13 .Карасева Т.Л. Оплата труда а молочном животноводстве., М., Россельхозиздат,
1982.
14.Малахов А.С. Пути повышения эффективности молочного скотоводства..,Л.,
Лениздат, 1978.
15. Морозов И.Ф. Ильичев Е. А. Специализация и концентрация в молочном ското-
водстве. М., Россельхозиздат, 1981.
16. Попович И. В. Практикум по экономике животноводства. М., "Колос", 1991.
17. Прудов А.М. Симментальский скот в Мордовии, Саранск, 1970.
18. Поповенко И.С. Организация кормовой базы, М., 1968.
19. Рукосцев П.Н. Экономическая эффективность животноводства в системе АПК.
М., "Наука", 1985.
20. Суслов Н.Ф. Интенсификация производства в колхозах и колхозах. М., Профиз-
дат , 1986.
21. Тихонов В. А. Хозяйственный механизм АПК . М., " Экономика ", 1984.
22. Ульман И..Е. Вопросы комплексной механизации животноводческих ферм. М.,
1974.
23. Федечкин А.Г. Шафран А.М. Экономическая эффективность производства моло-
ка. М. , Россельхозиздат, 1972.
24. Экономика сельского хозяйства - Журнал № 10, 1986
25. Годовые отчеты и производственно - финансовые планы колхоза "Новая жизнь"
Рузаевского района Республики Мордовия за 1992 - 1996 года.
90