Суп Харчо.
Соус Ткемали
Перец
Соль
Кислые сливы
Чеснок
Томат
Лук
Маргарин
Говядина
Вода
Рис
Подача
Варят до готовности
За 5 мин. до готовности закладывают
В кипящий бульон закладывают
Замачивают
Моют
Перебирают
Промывают
Мелко толкут
Очищают
Очищают, моют
Мелко нарезают
Пассируют
Варят
1,5-2 часа.
Снимают пену
Моют
Заливают холодной водой
Доводят до кипения
Нарезают небольшими кусочками